Gevulde blomme in courgette

Knip die meeldrade uit elke blom uit en verwyder die blare van elke kelkblare. Elke kleur Bestanddele: instruksies

Knip die meeldrade uit elke blom uit en verwyder die blare van elke kelkblare. Elke blom word versigtig en deeglik gewas. Rys spoel ook en laat die vloeistof dreineer. Gooi dit met kookwater, voeg sout by en kook die rys totdat dit gereed is. Uie fyngekap, en die groente geknip. Sit rys in 'n koppie, voeg groente by ui, tamatiepasta, sout, olyfolie, peper daarby. Roer hierdie vulsel en sit dit in elke blom vir 1 teelepel (ongeveer). Die rande van die blomme moet gesluit wees. Lê dit styf in 'n kastrol en bedek met water om al die blomme te bedek. Bring die water tot kookpunt, verminder dan die hitte en kook vir 5-10 minute. Voltooide gereg vul met sous, wat na kook uitgekom het.

Porsies: 4