Gesmelte melkkoek

Voorverhit die oond tot 170 grade. Smeer 'n gedeelte van die olie met 'n bakgereg, opsy gesit in een honderd bestanddele:

• gesmelte botter - 6 items. lepels
• borde deeg filo - 8-9 stukke
• Grond kaneel - 1/4 teelepels
• Volmelk - 3 koppies
• Groot eiers - 6 stukke
• suiker - 1 koppie
• uittreksel van vanielje - 1 teelepel

instruksies

Voorverhit die oond tot 170 grade. Smeer 'n stukkie botter vir bak, sit eenkant. Plaas 1 deegdeeg op die werkoppervlak van die lang kant parallel aan die rand van die werkoppervlak. Druk hande van twee kante van die kort sye na mekaar, gee die toets 'n geriffelde vorm. Plaas die deeg in 'n vertikale posisie in die middel van die voorbereide bakgereg. Herhaal die proses met die oorblywende deegplate. Hou die spiraal voort totdat die hele vorm gesluit is. Versprei gesmelte botter oor al die borde van die deeg, strooi kaneel. Bak tot goudbruin, van 25 tot 30 minute. Verhit die melk in 'n medium kastrol. Tot dit begin kook, haal dit uit die vuur. Klits eiers en suiker in 'n groot bak. Voeg geleidelik melk by, klits voortdurend. Voeg die vanielje by. Skep die melkmengsel op die deeg. Bak vir 25 tot 30 minute. Strooi poeier suiker en kaneel. Bedien dadelik.

Porsies: 14