- meel - 300 gram (deeg)
- sout - 1/4 teelepels
- olie - 30 milliliter
- water - 200 milliliter
- Appel - 6 stukke (vulsel)
- Suurlemoenskil - 1 stuk
- suiker - 3/4 koppies
- kaneel - 1 teelepel
- rosyne - 1 knippie
Deeg: Meng die bestanddele vir die deeg. Knie met die hand. Vorm 'n taai bal, smeer met olie en laat dit vir 1 uur. Meng al die bestanddele vir die vulsel. Dreineer oortollige sap voor brandstof. Na 1 uur, rol die deeg met 'n dun vel uit. Sprinkel 'n bietjie meel op die werkoppervlak van die tafel om te voorkom dat dit vasgesteek word. Strek die deeg met jou hande. Ons sit broodkrummels en vulsel op die deeg. Ons gooi die koekvulling binne. Laat 'n bietjie ruimte van een kant af. Ons skroef die oorblywende rand na die vorige een. Ons sit die strudel in die oond en bak vir sowat 90 minute by 350 ° F. Sprinkel suikerpoeier op bo.
Porsies: 3-4