Nutty Dish Dit is nog 'n resep vir diegene wat lekker wil eet, sonder om gelyktydig berou te hê oor hoe skadelik dit vir die figuur is. Gebraaide aartappels - dit is eenvoudig en by die huis, sodra ons champignons daarby voeg, verkry dit Franse verfyning en aroma, en die golf van die room kry die mees delikate gereg. Daar is baie primêre Russiese resepte vir die bereiding van aartappels met melk of room, laat die voedingsdeskundiges dit 'n ratelende mengsel noem, hulle sal nie ophou om lekker hiervan te wees nie.
bestanddele:- Aartappels 1000 g
- Champignons Champignons 300 g
- Uie 1 stuks.
- Room 200 ml
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Sout 1 el. l.
- Stap 1 Vir kook, benodig jy: aartappels, sampioene, 20% room, ui, braai olie en groente vir versiering.
- Stap 2 Mushrooms gewas en skoongemaak (verwyder die boonste laag). Sny eers in die helfte, dan met borde.
- Stap 3 As jy ander snye mushrooms wil hê, sny dit anders.
- Stap 4 In 'n braaipan met verhitte olie (4 eetlepels), braai die sampioene onder die deksel vir 15 minute (tot goudbruin).
- Stap 5 Skuur die aartappels en sny dit in dun stroke.
- Stap 6 Sny die ui.
- Stap 7 Op 'n warm braaipan met baie groente-olie (sodat die bodem gesluit is), roer af en toe, met hoë hitte, braai die aartappels tot 'n goue kors. Die braaipan moet gesluit wees met 'n deksel. Na ongeveer 10 minute, voeg ui, sout by en meng.
- Stap 8 Gaan voort vir 3 minute onder die deksel, sonder om die hitte te verminder. Voeg dan die gebraaide sampioene by, roer en bly braai.
- Stap 9 Na 3 minute, gooi die aartappels met room en braai 5 minute onder die deksel en roer af en toe.
- Stap 10 Bedien warm en sprinkel met kruie.