Hawthorn is 'n hartseer vriend Daar is baie tipes meidoorn. Die mees genesende eienskappe is in besit van hawthorn met vrugte van helderrooi kleur, soortgelyk aan klein appels, wat na smaak lyk soos 'n hondroos. Die vleis van die meidoornvrug bevat baie vitamiene. In sy vrugte is askorbiensuur groter as in rosehip. Wie die vrugte van die meidoorn liefhet, het 'n uitstekende aandag en 'n groot herinnering. Hawtoring versterk die hart. Dit is baie nuttig om ryp vrugte vir kos te eet. Stowwe wat in vrugte voorkom, aktiveer bloedtoevoer na die miokardium en brein. Kissel, wat ons vandag gaan kook, is nuttig vir skoolkinders, geestelike werkers en almal wat omgee vir hul gesondheid.
bestanddele:- Hawthorn 300 g
- Suiker 30 g
- Mielie stysel 3 eetlepels. l.
- Water 1000 ml
- Stap 1 Om die jellie voor te berei, benodig ons die vrugte van Hawthorn, Suiker, Mielie, Water.
- Stap 2 Was die vrug van die meidoorn, droog dit, skil dit af.
- Stap 3 Meng die vrugte in 'n blender.
- Stap 4 Giet die meidoorn met kookwater, voeg suiker by. Kook.
- Stap 5 In 2 eetlepels koue water, verdun die stysel.
- Stap 6 Giet die styselwater in die sous van hawthorn met 'n dun druppel en roer die hele tyd. Kook vir 3 minute.
- Stap 7 Spoel die jellie uit die pulp.
- Stap 8 Giet in glase. Bedien warm of verkoel.