Gevulde tamaties Dit is een van daardie skottelgoed wat altyd bekend raak! Die tamaties word baie sappig, en die gemaalde vleis word geweek met hul sap, in ruil daarvoor. Jy kan enige vleis volgens jou smaak gebruik - hoender, vark, beesvleis, jy kan ook rys of couscous in plaas van vleis neem, dan kry ons 'n meer dieet-weergawe van hierdie gereg. Tamaties moet gekies word met 'n digte vel, jy kan selfs effens onvolwasse wees.
bestanddele:- Tamaties 12 stuks.
- Varkpulp 500g
- Uie 1 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Peper soet 1 pers.
- Olyfolie 75 ml
- Sout 3 knippie
- Peper swart grond 3 knippie
- Stap 1 Om gebakte tamaties te maak, benodig ons vark, tamaties, soetrissie, uie, knoffel, olyfolie, sout en swart gemaalde peper.
- Stap 2 Sny die vleis in klein stukkies.
- Stap 3 Ons gaan deur die vleisgrinder.
- Stap 4 Ui, knoffel en soetrissie sny in klein blokkies. Al hierdie is liggies gebraai, tot sagte peper, in olyfolie.
- Stap 5 Voeg die gebraaide groente by die gemaalde vleis.
- Stap 6 Roer, sout en peper om die vulling vir 'n tamatie te proe.
- Stap 7 Tamaties was, sny die "deksels" met die pedikels, kies 'n teelepel vleis - ons kry sulke hol tamatie "koppies".
- Stap 8 Stuk tamaties met voorbereide vulsel, sit dit styf in 'n bakplaat.
- Stap 9 Vat elke tamatie met olyfolie liggies.
- Stap 10 Bedek die "deksels".
- Stap 11 Bedek die vorm met foelie en bak in die oond by 180 ° C vir ongeveer 20 minute, verwyder die foelie en bak dit vir sowat 10 minute.