- Eiers - 3 stukke
- Stysel - 50 gram
- Meel - 1 Art. 'n lepel
- Water - 50 Milliliter
- Vark - 150 gram
- Uie - 150 gram
- Sesame olie - 2 items. lepels
- Groente-olie - 2 Art. lepels
- Sout, Sojasaus, Groentes - Om te proe
1. In die eerste plek, maak ons gekapte vleis. Draai die vark met uie en sout. 2. Voeg in 'n aparte bak water by en voeg stysel by. Roer die stysel en ry in die eiers. Voeg die sout by en meng die hele mengsel goed. 3. Om pannekoeke te maak, is dit die beste om 'n braaikan met 'n deursnee te maak. Verhit die braaipan, olie dit (as jy sesamolie gebruik, gebruik dit.) Ek het gewone plantaardige olie gebruik. Van hierdie produkte het ek agt pannekoeke. Bak pannekoeke baie dun en braai hulle net aan die een kant. Verwyder uit die braaipan. 4. Sprei die pannekoek op die tafel met 'n rou kant uitwaarts en lê 'n dun laag gemaalde vleis. Los die onderste rand van die pannekoek los. Rol in klein maar stywe rolle. Voltooi die pannekoek sonder gehakt vleis met 'n mengsel van meel en water, sodat dit bymekaar bly en nie oopmaak nie. 5. Nou moet ons semi-finale produk tot gereedheid gebring word. Meng groente- en sesamolie en verhit dit in 'n braaipan. Die vuur moet effens onder die gemiddelde wees. Aangesien pannekoeke vir ten minste 5-6 minute gebraai moet word, sodat die maalvleis binnekant gebraai word. Verander jou pannekoeke gereeld in 'n braaipan. Voltooide pannekoeke in 3-4 stukkies gesny, sit op 'n skottel en versier met groen. Vir die pannekoeke, moenie vergeet om sojasous en jou gunsteling groenteslaai te bedien nie.
Porsies: 4