- Gehakte Biefstuk - 450 Gram
- Gloeilamp - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Seldery (stam) - 1 stuk
- Wit ingemaakte boontjies - 450 gram
- Swart ingemaakte boontjies - 450 gram
- Tamatiepasta - 1 Kilogram
- Tamaties in eie sap - 500 gram
- Beesbouillon - 4 koppies
- Knoffel - 3 Tande
- Rooipeper - 12 Teelepels
- Speserye Italiaans - 1 Art. 'n lepel
- Sout - 1 teelepel
- Swart peper grond - 1/2 teelepel
- Pasta - 1 koppie
- Basiliek vars - - Om te proe
- Parmesaan - - Om te proe
Braai die beesvleis in 'n groot kastrol. Wanneer die maalvleis effens bruin is en begin vet word, voeg ons dit in 'n pan fyngekapte uie. Voeg 'n minuut later die fyngekapte selderystamel by. Onmiddellik daarna voeg die wortels met strooi gesny. Roer en braai tot sag ui. Voeg dan die ingemaakte bone (sonder vloeistof) by die pan. Onmiddellik daarna, voeg die tamatiepasta en tamaties by jou eie sap by die pan. As jy wil, kan jy 'n bietjie tamatiesap byvoeg. Voeg die gebreekte knoffel by. Voeg speserye by. Roer. Ons vul die sous. Bedek en bedek met stadig kook vir ongeveer 45-50 minute. Macaroni, intussen, kook ten volle. Klaar makaroni word in 'n kolander gegooi, gewas en opsy gesit totdat die sop gereed is. Gereed om die sop uit die vuur te verwyder. Sit 'n paar voorbereide pasta in 'n gepaste plaat. Vul die pasta met warm sop en dien dadelik. Bon appetit!
Porsies: 10