- Cranberries - 400-450 gram
- Water - 2 liter
- Suiker - 200-300 gram
Ons neem bessies van bosbessies, my, ons los van pedicels en ons voeg by die kos verwerker vir die verplettering, of ons gebruik 'n blender. Uit die bessies word gekapte aartappels. Druk die sap uit die bessies in 'n aparte bak. Druk beter deur die gaas gevou 'n paar keer. Ons bedek die sap met 'n film en stuur die yskas. Ons maak die siroop uit water en suiker, voeg die puree by, wat van die drukke oorgebly het en kook sowat 7 minute op medium hitte. Dan verwyder ons uit die vuur, laat die brous afkoel, druk en voeg die sap by. Gedoen!
Porsies: 8-10