Sneeuwit Delikatesse Cranberrybessies word gewaardeer vir hul medisinale eienskappe. Dit is die rykste bes in die inhoud van vitamiene. Om al sy eienskappe te bewaar, moet bosbessies met suiker uitgegooi word. Bessies van bosbessies verhoog aptyt, normaliseer metabolisme in die liggaam. En in die vorm van gekerfde "sneeuballe", vreet bosbome nie net kinders nie, maar volwassenes. Wie het nog nooit hierdie wit nagereg probeer nie, mors nie tyd nie! Nou, in die Cranberry seisoen, is die bessie sappig en ryp. Berei hierdie kos voor en jy sal dit nie spyt wees nie!
bestanddele:- Cranberry vars 150 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suikerpoeier 250 g
- Suurlemoen sap 20 ml
- Stap 1 Om 'n bosbessie-nagereg voor te berei, moet jy bosbessies drink (kies groot digte ryp bessies), suikerpoeier, suurlemoensap, eierproteïen.
- Stap 2 Berei die glans voor. Klits die eierwit proteïen in 'n menger.
- Stap 3 Sif die suikerpoeier 100 gram.
- Stap 4 Voeg 1 eetlepel suikerpoeier by. l. suurlemoensap. Roer.
- Stap 5 Voeg die gepoeierde suiker by die sap by die geklopte eierwitte en gaan voort tot die wors. Moet 'n dik ryp uitsteek.
- Stap 6 Giet die versiersel in 'n bak. Voeg bosbessies by die glasuur in porsies. Meng netjies met 'n teelepel bessies in die glans.
- Stap 7 Giet 75 g gesifte poeier suiker op 'n plat plaat. Sprei een bessie, versigtig verkrummel bessies, fyngemaak met versiersuiker in suikerpoeier. (Die proses kan vergelyk word met hoe ons 'n sneeuvrou bewerk deur 'n sneeubal te rol). Druk baie liggies sodat die bessie nie beskadig word nie. Gereed om bessies op die rand van die bord te lê. Die vog van die proteïen sal deur die poeier suiker vertoon word.
- Stap 8 Op die tweede plat plaat, gooi die oorblywende 75 g gesifte suikerpoeier. Bietjie gedroogde bessies vanaf die rand van die bord, skuif na die tweede bord en voer weer 'n bietjie nat suikerbessies. Die bessies sal aansienlik toeneem in deursnee. Rol tot die bal met die bessie heeltemal droog is.
- Stap 9 Plaas die voorbereide bessies op 'n bakplaat. Onderaan, gooi 'n dun laag poeiermelk. (U kan perkament gebruik). Jy kan weer suikerpoeier op die grond strooi. Sit in 'n warm oond, voorverhit tot 45-50 ° C (nie meer! Anders kan die bessie bars), droog die bessies vir 30 minute.
- Stap 10 Droë veenbessies bespuit weer 'n klein hoeveelheid poeierkos, skuif in skoon glas of metaalbakkies. Maak styf toe. Om so nagereg na familie en vriende te behandel. Lang tyd om dit op te slaan is nie nodig nie.