Burgers met patats

1. Plaas die bandrit oor die middelste pan met water. Kook en voeg die soet bestanddele by. Bestanddele: instruksies

1. Plaas die bandrit oor die middelste pan met water. Bring kook en voeg die patats by. Kook vir 'n paar van 6 tot 7 minute. Opsy gesit. 2. Verhit 'n groot pannetjie oor medium hitte. Sprinkel olie. Voeg die ui, knoffel, kerriepoeier, komyn en bedekking by. Kook, roer tot die deursigtigheid van die uie, sowat 5 minute. As die ui begin droog word, voeg 2 eetlepels water by. Voeg die tamatiepasta by en braai vir nog 2 minute. 3. Plaas die mengsel in 'n bak van 'n voedselverwerker. Voeg patats en aartappelstysel by. Klop sowat 1 minuut. Was die tofu. Sit 'n skoon kombuishanddoek of dubbellaag gaas op 'n skoon werkoppervlak. Sit tofu in die middel, draai en oortollige vloeistof oor. Tofu moet 'n gehakte tekstuur hê. Sit die tofu, patatmengsel, bruin rys, groen uie, koljander, sout en peper in 'n bak. Roer. Vorm 4 burgers uit die mengsel. 4. Verhit die braaipan oor medium hitte. Sprinkel olie. Braai die blokkies tot goudbruin, van 5 tot 6 minute. Draai oor en braai tot goudbruin aan die ander kant, nog 5 tot 6 minute. Sit die blokkies op die helfte van die broodse, bedek die oorblywende helftes bo-op en dien.

Porsies: 4