- Bokwiet groats - 2 Cups (Hier en in wat volg is 'n multi-glas bedoel)
- Hoendermaag - 500 gram
- Water - 3 Cups
- Botter - 1 Art. 'n lepel
- Groente-olie - 2 items. lepels
- Wortel - 1 stuk
- Boog - 1 stuk
- Gedroogde Bulgaarse Peper - 1 teelepel
- Gedroogde seldery - 1 teelepel
- Sout - Smaak
- Peper geurige grond - Om te proe
- Neutmuskaat - Om te proe
'N Eenvoudige resep vir bokwiet met maag in 'n multivark is so duidelik en primitief dat dit die moeilikste is om die produkte voor te berei. Alles anders sal deur die slimme vergadering self gedoen word! Om bokwiet met maag in 'n multivark te maak, benodig jy: 1. Maag moet deeglik skoongemaak, gewas en gesny word. Jy kan natuurlik kook en heel, maar dit sal baie lank wees. Week die gekapte en gekapte mae in koue water vir 15-20 minute, spoel dan weer en droog. 2. Skil en kap: uie - halwe ringe, en wortels - dun rietjies (of op 'n riller). 3. Skakel die multivark aan, aktiveer die "Baking" af. 4. Giet die sonneblomolie in die bak van die multivark en sit room. Hoekom albei? Groente en vleis soos groente-olie, en bokwiet - romerig. Daarbenewens is die brandende temperature van hierdie olies verskillend, sodat dit niks sal verbrand nie en die gereg sal geurig en lekker wees. 5. Ons laai in die bak maag en braai vir 15-20 minute, voeg dan uie en wortels, asook gedroogde Bulgaarse peper en seldery by. Roer deeglik en kook vir nog 5 minute, indien nodig, roer. 6. Plaas die gewas bokwiet, roer, gooi water. Solim, voeg die lourierblaar by. Ons skakel die "Bokwiet" af en wag - vir ongeveer 45-50 minute, of totdat die multiverkeraar outomaties afskakel. 7. Haal 'n paar minute voor die einde van die kook uit en gooi die lourierblaar, voeg die speserye by. Ons bedien die gereg warm, besprinkel fyngekapte kruie. 'N perfekte toevoeging is suur-knoffel sous. Bon appetit!
Porsies: 4-5