- Hazelnoten (Hazelnoten) - 1 glas
- blomkool - 2-3 stukke
- botter - 10 Art. lepels
- vars gekapte suurlemoensap - 2 Art. lepels
- gekapte knoffel - 2 st. lepels
Voorverhit die oond tot 175 grade. Sit die neute op die bakplaat. Bak tot die geur verskyn, sowat 10 minute. Sit die neute op 'n kombuishanddoek, verwyder die dop, sny in groot stukkies en sit eenkant. Sny die stingels blomkool. Bring die water in 'n groot kastrol, voeg sout by die smaak. Berei blomkool vir ongeveer 20 minute. Sit in 'n skottel. Smelt die botter op medium hitte in 'n medium kastrol. Voeg die neute by en braai tot die botter bruin word, 3 tot 4 minute. Verwyder uit die hitte en voeg die suurlemoensap en knoffel by. Geur met sout en meng. Giet kool met gekookte nootsaus en dien dadelik.
Porsies: 12-14