- Bees - 500 gram
- Suurlemoen - 1 stuk
- Eiers - 2 stukke
- Pietersielie, takkies - 4 stukke
- Knoffel - 2 tande
- Sout en peper - 1 Smaak
- Broodkrummels - 1 Smaak
- Groente-olie - 1 Smaak (vir braai)
1. Klop twee eiers vir die Llyzon, voeg pre-gekapte pietersielie en knoffel by. Geur met gemaalde peper en sout. 2. Kruis die vesels en sny die vleis (dikte van snye 2-3 mm). Dit is beter as die skywe dun was. Jy kan elke sny met die handvatsel van die mes afbreek. Voeg in 'n bak die vleis by en strooi dit met suurlemoensap. 3. Voorverhit die braaipan, voeg die groente-olie by. In Llyzon een vir een laer ons elke stukkie vleis. 4. Dan rol ons elke stukkie beesvleis in broodkrummels. Ons versprei die beskuit uniforme. 5. In die warm olie skuif ons die vleis en braai aan albei kante totdat dit gaar is. Vleis word baie vinnig gaar. 6. Dan skuif ons na borde en kan ons na die tafel gaan.
Porsies: 4