Bees goulash

Vleissoutout - Beesboulas Sommige skottelgoed kook ons ​​baie gereeld, sonder om eers te dink oor hoe en waar hulle verskyn het. Byvoorbeeld, goulash. 'N Woord bekend en bekend uit die kinderjare, dit lyk asof dit dieselfde Russiese gereg is as bokwietpap of koolsop. Trouens, die gereg is Hongaars. In die oorspronklike weergawe is die goulash 'n digte vleissoep wat in 'n ketel gekook word met groente van ryk rooi kleur, wat die gereg verplig is om 'n groot hoeveelheid paprika te gebruik. Goulash in Hongarye is hoofsaaklik berei van vark, dit is oor die algemeen 'n gunsteling soort vleis van Hongaars. Maar beesvleis en wildvleis is ook baie geskik vir die voorbereiding daarvan. Die belangrikste verskil tussen hierdie Hongaarse goulash en die een waarvan ons almal gewoond is, is die verpligte gebruik van 'n groot hoeveelheid uie, paprika en varkvet vir braai. En alhoewel soetpeper eers in die Hongaarse kookboeke eers in die negentiende eeu genoem is, het hy destyds so 'n liefde en gewildheid in hierdie land gevind dat dit onmiddellik na Hongaarse geregte kom - lecho, goulash, paprikas. Probeer om 'n variasie op die goulash tema volgens ons resep te maak. Miskien is dit die resep vir goulash van beesvleis wat jou meer as ander sal behaag.

Vleissoutout - Beesboulas Sommige skottelgoed kook ons ​​baie gereeld, sonder om eers te dink oor hoe en waar hulle verskyn het. Byvoorbeeld, goulash. 'N Woord bekend en bekend uit die kinderjare, dit lyk asof dit dieselfde Russiese gereg is as bokwietpap of koolsop. Trouens, die gereg is Hongaars. In die oorspronklike weergawe is die goulash 'n digte vleissoep wat in 'n ketel gekook word met groente van ryk rooi kleur, wat die gereg verplig is om 'n groot hoeveelheid paprika te gebruik. Goulash in Hongarye is hoofsaaklik berei van vark, dit is oor die algemeen 'n gunsteling soort vleis van Hongaars. Maar beesvleis en wildvleis is ook baie geskik vir die voorbereiding daarvan. Die belangrikste verskil tussen hierdie Hongaarse goulash en die een waarvan ons almal gewoond is, is die verpligte gebruik van 'n groot hoeveelheid uie, paprika en varkvet vir braai. En alhoewel soetpeper eers in die Hongaarse kookboeke eers in die negentiende eeu genoem is, het hy destyds so 'n liefde en gewildheid in hierdie land gevind dat dit onmiddellik na Hongaarse geregte kom - lecho, goulash, paprikas. Probeer om 'n variasie op die goulash tema volgens ons resep te maak. Miskien is dit die resep vir goulash van beesvleis wat jou meer as ander sal behaag.

bestanddele:

• Beespulp 600g
• Aartappels 500 g
• Tamaties 3 stuks.
• Ui 2 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Peper soet 1 pers.
• Knoffel 4 dentikels
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
• Peper swart grond 2 knippie
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Die hoofprodukte vir die bereiding van goulash van beesvleis is soetrissie, uie, tamaties, knoffel, aartappels en speserye.
• Stap 2 2 medium bolle om te skil en fyngekap.
• Stap 3 Was die beesvleis en sny in medium stukke.
• Stap 4 In 'n groot braaipan verhit 3-4 eetlepels groente-olie en braai die uie tot goudbruin.
• Stap 5 Voeg die bees by die uie, sout, peper en braai vir 3-5 minute.
• Stap 6 Verminder dan die hitte, voeg 'n glas water by en prut onder die deksel vir 50-60 minute.
• Stap 7 Verwyder die wortels en sny dit in sirkels, soetrissie in blokkies.
• Stap 8 Knip fyn knoffel, skil die tamaties en sny dit.
• Stap 9 Voeg groente, peper, wortels, tamaties en knoffel by die vleis, voeg nog 0,5 koppies water, sout en peper by, kook vir 15-20 minute onder die deksel, roer.
• Stap 10 Skuur en sny die aartappels.
• Stap 11 As die vleis sag is, voeg die aartappels by.
• Stap 12 Stoof goulash onder die deksel roer, tot die aartappels reg is. Laat dit vir 5-10 minute brou. Sit goulash uit beesvleis met groen.