En slaai, en nagereg Salade van wortels en pruimedante met okkerneute en suurroom. Dit is 'n lekker en vitaminesalade, waarvan die smaak direk afhang van die wortels wat gebruik word. Jy benodig helder, sappige en soetwortels. Gewoonlik is dit wortelvariëteite met 'n stomp punt, hulle is soeter. As die pruimedante moeilik is, moet dit in warm water geweek word totdat dit sagter word. Sny "stywe" pruimedante wat u so dun as moontlik benodig. Die posversie van hierdie heerlike slaai is met die toevoeging van groente-olie (verkieslik sonder reuk) en 'n klein hoeveelheid suurlemoensap. Jy kan slaai bedien sonder om 'n ring te gebruik, roer net die slaai en dien in 'n pragtige saladebak!
bestanddele:- Wortel 120g
- Suurroom 130 g
- Walnoot 40 g
- Pruimedante 100 g
- Suiker 40 g
- Stap 1 Berei kos voor: geskil wortels, pruimedante, suiker, suurroom, okkerneute.
- Stap 2 Wortels rooster op 'n groot rooster, pruimedante in stroke gesny.
- Stap 3 Meng suurroom met suiker.
- Stap 4 Walnut 'n bietjie braai in 'n droë rooster, maal.
- Stap 5 Gebruik 'n gieterring en lê die slaaislakke - wortels, suurroom, pruimedante, neute. Herhaal weer.
- Stap 6 Verwyder die ring sorgvuldig en dien die slaai onmiddellik aan die tafel.