Aubergineslaai in Koreaanse styl

Aubergine gesny soos hierdie brusochkami en week in soutwater, sodat jy groente Bestanddele: instruksies

Aubergine gesny soos hierdie brusochkami en week in soutwater, sodat die groente sy bitterheid vrygestel het. Week dit is moontlik en vir die hele nag en vir 20 minute. Aubergine droog met 'n papierhanddoek en braai oor hoë hitte vir 5 minute. Gekapte gesnyde pepers. Dieselfde dun en langdurige strooi stroke wortels of rooster dit op 'n rasper vir Koreaanse wortels. Knoffel fyngekap. Sny ook die groente. In 'n droë braaipan braai sesam. Meng koljanderpitte. Al die groente word in 'n slaaisous gesit, ons voeg sesam, suiker, sojasous, koljander, asyn by. Ons meng alles deeglik en sit dit in die yskas vir die nag.

Porsies: 4-5