Amber lekkerny: die beste resepte van tuisgemaakte konfyt uit appels

Die gewone konfyt uit appels kan amper niemand verbaas wees nie. Maar dit is eers met die eerste oogopslag, dit is bekend vir ons. Lekkerheid is nie baie oorspronklik nie. Trouens, appels het 'n unieke vermoë om te verfriss en die smaaklikheid van ander vrugte te beklemtoon, sodat jy 'n wonderlike konfyt kan voorberei. Byvoorbeeld, in tandem met pruime word appelkonfyt kleurryk en ryk, en met oranje - vars en geurig. Daarbenewens manifesteer dit op heeltemal verskillende maniere in bak en nagereg, wat hom aanpas by ander komponente van die gereg.

Jam uit appelsskywe - stap vir stap resep

Die mees algemene variant van kook appelkonfyt is 'n resep met skywe. Pragtige amber stukke geurige vrugte sal 'n perfekte vulling wees vir beide oop pasteie en rolle.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Vrug om te was en droog te word. Gebruik 'n spesiale groentesnyder of net 'n gewone mes, sny die vel van elke vrug af. Ons het ook nie 'n kern en bene nodig nie, daarom verwyder ons hulle.
  2. Voorbereide geskilde vrugte in snye gesny.
  3. Gooi die verklaarde hoeveelheid water in die geëmailleerde pot of wasbak, sit 'n groot vuur op. Ons wag vir die water om te kook.
  4. Appelbobes word in kookwater oorgedra en kook vir ongeveer vyf minute.
  5. Met die hulp van geraas, verwyder die appels uit die water en sit dit in 'n verkoeler.
  6. Voeg suiker by die sous en kook die stroop op minimum hitte.
    Aandag asseblief! Die siroop moet geroer word, sodat die suiker heeltemal opgelos is en nie aan die onderkant vasklou nie.
  7. Gereelde suikerstroop sal wees wanneer dit verdik word. Voeg die vrugteskyfies by en roer, kook dit tot hulle sag in struktuur is en deursigtig lyk.
  8. Ons sit die konfyt op die kruik, steriliseer hulle en stuur dit na 'n koel plek.

Jam uit appels met oranje - stap vir stap resep

As jy hou van konfyt met sitrusnote, maak seker dat jy 'n konfyt van appels en oranje voorberei. Enige deeg, aangevul met so 'n geurige konfyt, sal nog lekkerder word. En as 'n onafhanklike nagereg vir tee, is dit net lekker.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Ons begin 'n heerlike verrassing kook met die feit dat ons appels onder lopende water was. Aangesien die skil, kern- en appelbene nie in die toekoms nodig is nie, word ons daarvan ontslae.
  2. Gesuiwerde vrugte sonder 'n kern word in stukkies gesny.
  3. Die oranje is bedek met kookwater, waarna ons die vorm van ringe sny en die bene verwyder.
  4. In 'n kastrol (jy kan 'n wasbak gebruik), gooi 'n glas water. Sit die skottelgoed op die stoof en bring die vloeistof tot kookpunt. In kokende water skuif ons die oranje ringe letterlik vir 1-2 minute.
  5. Dan stuur ons suiker in klein hoeveelhede suiker in die water. Ons meng die suiker en wag totdat dit heeltemal in sitruswater oplos.
  6. Nou kan jy die skottel met oranje siroop uit die vuur verwyder en dit in die appelskywe oorplaas. Sodat hulle deeglik in oranje siroop geweek word, laat hulle vir 'n uur.
  7. Na 'n uur, sit die kastrol weer op 'n vuur. Ons bring die inhoud tot kookpunt en kook tot klaar - die vrugte moet sag wees, en die siroop - verdik.
  8. Ten slotte het ons die geurige lekkerny in die potte versprei.

Jam van appels en pruime - stap vir stap resep

Gee aandag aan die resep vir konfyt uit appels en pruime. Die kombinasie van hierdie twee bestanddele gee ons 'n ongewone soet- en suur konfyt met 'n spesifieke smaak en 'n helder geur. En as dit in sy suiwer vorm kan lyk, is dit ongebruikelik, dan sal dit in bak en koeke heeltemal oopmaak. Byvoorbeeld, dit pas perfek as 'n basis van mandjies met proteïenroom.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Vrugte word onder lopende water gewas en met 'n handdoek gedroog. In hierdie resep kan appels in "klere" gelaat word, dws in die skil, maar die kern en bene moet verwyder word. Die pruimbene word ook verwyder. As jy groot pruime het, kan hulle in twee helftes gesny word. Sny appels in skywe.
  2. Ons sit die voorbereide vrugte in 'n kastrol. Vervolgens gooi ons 'n hele gedeelte water in. Die skottelgoed waarin pruime en appels is, sit die vuur aan en bedek met 'n deksel. Die bestanddele van die toekomstige Appel-Plum-nagereg word gaar totdat dit sag word.
  3. Voeg die verklaarde gedeelte van die gegrilde suiker by die pan. Meng al die bestanddele met 'n houtlepel of spatel.
  4. Ons kook tot gereed, dit wil sê totdat die vrugte sag is en die siroop dik en viskose is.
    Aandag asseblief! Die proses om konfyt te kook van appels en wasbakke moet vergesel word deur gereelde roering om te verhoed dat die mengsel vasgehou word. Moenie vergeet van die skuim wat verwyder moet word nie.
  5. Wanneer die konfyt gereed is, plaas dit oor in gesteriliseerde potte en dadelik oprol, sonder om die deksels vooraf te kook.

Aan die noot! 'N ander variasie van pruim-appel konfyt impliseer 'n meer homogene konsekwentheid en lyk soos konfyt. Om dit te doen, word die pruime geskil en gemaal in 'n blender. Appels word ook vir 10-15 minute in 'n aparte houer skoongemaak, waarna dit in 'n puree verander word. Albei komponente word gekombineer en by die suikerstroop gevoeg.

Vinnige konfyt van appels - stap vir stap resep

Het jy altyd tyd om 'n lekker konfyt van appels te maak? Ons dink dat baie negatief sal reageer. Trouens, om jou huis, vriende of gaste met lekker en geurige konfyt in die winter te geniet, duur dit meer as 'n uur. Maar daar is 'n uitweg van die huidige kooktaak! Ons bied 'n vinnige konfyt uit appels voor, wat in sy geursamestelling nie minderwaardig is aan die klassieke een nie.

Noodsaaklike bestanddele:

Stap-vir-stap instruksie:

  1. Kom ons begin met die voorbereidende stadium, waar u die appels moet was en droog. Ons maak vrugte van die skil af, sny die kern uit en verwyder die sterte. Sny dan die appels in klein skywe of strooitjies.

  2. Ons sit 'n wasbak of 'n kastrol op 'n vuur, waar ons appel lekkergoed sal kook. Gooi water in die skottelgoed en bring dit tot kookpunt. Plaas die appelstukke in kookwater en kook dit net vir vyf minute. Dan, met die hulp van geraas, sal ons dit in 'n verkoeler skuif en spoel met koue water.
  3. In die pan was daar 'n appelbottel, waarin ons suiker byvoeg. Ons meng dit en bring dit tot kookpunt. Om suiker alles opgelos, kook ons ​​'n stroop van 5 minute op lae hitte, en vergeet nie om voortdurend te roer nie.

  4. Ons keer terug na die appelskywe. Sit dit net in 'n stroop, kook tot kook en deursigtig.
  5. Terselfdertyd was ons die suurlemoen onder die water en dip dit versigtig met kookwater. Verwyder van die sitrus skil en voeg by die konfyt (alreeds aan die einde), saam met vanielje suiker by. Meng en verwyder deeglik van hitte.

  6. Appelkonfyt is gereed! Ons sit dit in die voorbereide houer en rol dit op.

Jam uit gedroogde appels - stap vir stap resep

Dit is maklik om te kook en konfyt uit gedroogde appels. Om so 'n konfyt te wees, is nie minderwaardig as die smaak van die gewone appel nie, jy kan die gedroogde appels vars verander, en voeg dit by verskillende gedroogde vrugte.

Noodsaaklike bestanddele:

instruksies:

  1. Spoel die appeldroog onder lopende water. Gooi dit met water en laat staan ​​vir 24 uur (jy kan 'n bietjie meer doen).
  2. Vars appels word gewas, geskil en geskil. Ons sny in skywe.
  3. Water, in watter gedroogde appels was geweek, moet jy dreineer. Gooi die bestanddeel met vars water sodat die water oor die appels val. Voeg die res van die bestanddele by - 'n mengsel van gedroogde vrugte en vars appelskywe. Kook op matige hitte tot appels sag word.
  4. Aan die einde, voeg suiker by en meng deeglik.

Ongewone konfyt uit appels - stap vir stap video resep