Bolognese sous

Verhit die olie in 'n diep braaipan. Voeg ui, lourierblaar by en soteer op medium. Bestanddele:

• Uie - 2 stukke (groot, fyngekap)
• Bees gehakt - 1 kilogram
• Bay blaar - 2 stukke
• Ingemaakte tamaties - 500 gram
• Tamatiepasta - 2 items. lepels
• Olie - 2 items. lepels
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Verhit die olie in 'n diep braaipan. Voeg die ui, lourierblaar by en braai oor medium hitte vir 2 minute. Voeg gemaalde vleis by en roer tot kookpunt klaar is (sowat 5 minute). Voeg ingemaakte tamaties en tamatiepasta by. Roer goed en kook vir 10 minute onder lae hitte. Die sous is gereed. Bon appetit.

Porsies: 10-12