Wild in die wyn

1. Eerstens is dit nodig om die spel vooraf in koue water te bedek (om spesifisiteit te verminder. Bestanddele: instruksies

1. Eerstens is dit nodig om die spel vooraf te kweek in koue water (om die spesifieke reuk te verminder, voeg 'n lepel asyn by die water in). 2. Dan verwyder ons die eend uit die water, laat dit dreineer en sny dit in stukkies. Jy kan dit in enige stukkies sny. Peper en sout. Verhit die botter in 'n braaipan en braai die voël liggies aan weerskante. Vou die vleis in 'n ketel (dikwandige pan). In die braaipan waar die voël gebraai is, gooi dit in water, laat dit kook, en gooi dit alles in die ketel. Voeg die wyn by, bedek met 'n deksel, wanneer dit kook, verminder die vuur. Notule 40 Stoofpotjie, moenie vergeet om te roer nie. Indien nodig, dosalivayem. 3. Maak die uie en sjampanje skoon en braai (ui - tot by die deursigtigheid, voeg dan die sampioene, stoofvleis op 'n klein vuur by, voeg die neutmuskaat by die einde toe). Verwyder uit die vuur en voeg kappies by (jy kan die cornichons vervang). Verhit die meel in 'n droë braaipan en voeg by die sampioene bymekaar. 4. Voeg die sampioene by wanneer die vleis vas is, meng. Warm die vloer vir 'n minuut en strooi gesnyde pietersielie. Met die deksel, laat ons staan ​​vir 5-10 minute. 5. Die gereg is gereed. Op die garnaal - gekookte aartappels.

Porsies: 4