- gekookte eiers - 7 stukke
- sampioene champignons - 250 gram
- gekookte hoenderfilet - 250 gram
- courgette gemiddelde - 1 stuk
- vars komkommers - 2 stukke
- tamatie - 2 stukke
- Appels - 2 stukke
- Mandaryns - 2 stukke
- suurlemoen - 1 stuk
- blaarslaai - 6 stukke
- mayonnaise - 200 gram
- sout, peper - - Om te smaak
Bestanddele is net eenvoudig, toeganklik en verstaanbaar. Eiers het hard gekook, die eekhorings op die riller gekrimp, die eiergeel gesny. Ons sny die sampioene met borde. Braai die sampioene in olie tot goudbruin. Hoenderfilet in stroke gesny. Courgette moet in dun stroke gesny word - dit is die maklikste om te doen met die groentepeler. Sorg ook vir courgette in olie tot goudbruin. Komkommers sny die toppe sorgvuldig af (hulle versier die slaai), die res sny in klein blokkies. Appel sny in klein stukkies, strooi suurlemoensap - dit word gedoen sodat die appel nie verdonker word nie. Ons sny mandaryne met klein blokkies (sonder skil en bene, natuurlik). My tamaties en in stroke gesny. Meng nou die gebraaide sampioene, courgette en al die gesnyde bestanddele. Uit die boompies van komkommers sny hierdie pragtige Kersfees netjies uit. Ons sit slaai blare op 'n slaai gereg. Salade dressing met mayonnaise en versprei op blaarslaai. Ons gee die slaai 'n mooier, ronde vorm. Top met slaaislaai gerasperde proteïen. Dit bly om die slaai te versier met haringgraan komkommer. As jy wil, kan jy versier met iets anders - bessies, kersietomate of wat jou verbeelding ook sal bied :)
Porsies: 6-8