Hoender met sampioene in romerige sous

Mossiepampoenmyn en sny in groot skywe. In 'n braaipan, warm effens romerige bestanddele:

• Hoenderborsies - 2 stukke
• Mushrooms - 400 gram
• Room 22% - 300 Milliliter
• Speserye - - Om te proe
• Botter - 40 gram

instruksies

Mossiepampoenmyn en sny in groot skywe. Voeg 'n bietjie botter by ons in 'n braaipan, sit ons sampioene en braai dit oor medium hitte vir sowat 5 minute. Terwyl die sampioene gebraai word - sny die hoender in klein stukkies, sowat 2 tot 3 cm. Wanneer die sampioene versag en die sap loslaat, voeg die hoender by die braaipan. Voeg indien nodig olie by. Wanneer die hoenderstukke wit is, gooi al die inhoud van die braaipan met room, voeg sout en speserye by, verminder hitte en stoofpot vir ongeveer 5 minute. Wanneer die sous die regte digtheid het - dan verwyder ons uit die vuur, want die sampioene en hoender is inderdaad klaar. Jy kan die gereg met enige bykos bedien - rys, pasta (soos ek in die foto het) of aartappels. Bon appetit! :)

Porsies: 4