Rolls "Assorted" in die slagoffers Vir die eerste keer is rolle in die Verenigde State van Amerika, die Japannese sjef Ichiro Machota, gekook. Hulle het eenkeer besluit om hul resepte te kombineer en kook 'n Japannese gereg vir die Amerikaanse volk. En nou nie net in Amerika nie, maar ook ons berei hierdie wonderlike gereg voor. Warm rolle in beslag is soos 'n baie, en jy kan ook jou eie vulsel met jou gunsteling produkte skep. As 'n versiering kan jy sesam, papawer, kaviaar gebruik - enigiets wat jy wil. Die smaak van tuisrolletjies in beslag word verkry met 'n dun sout!
bestanddele:- Wasabi 3 el. l.
- Seewier noi 24 st.
- Ronde Graan Rys 800 g
- Water 1 l
- Sojasous 30 ml
- Krabstokke 200g
- Garnale gevries 80 g
- Forel effens gesout 500 g
- Wortels in Koreaans 100 g
- Peper soet 1 pers.
- Ingemaalde komkommers 8 stuks.
- Roomkaas 180 g
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Mel, koring 90 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Broodkrummels 30 g
- Water 100 ml
- Stap 1 Berei al die bestanddele voor: rys, garnale, Koreaanse wortels, in blokkies gesny: komkommers, kaas, krapstokkies, forel, peper.
- Stap 2 Berei die rys voor: spoel deeglik in koue water en gooi koue water in 'n verhouding van 1: 1.
- Stap 3 Kook vir 25-30 minute, dan moet die rys effens afgekoel word.
- Stap 4 Ons begin rolletjies maak. Om op die mat te begin (jy moet dit in 'n kosfilm draai). Sit 'n vel nori, sny in die helfte.
- Stap 5 Plaas die rys op die vel, druk dit met jou hande.
- Stap 6 Volgende, lê die wortel, komkommer, peper uit. Dit is een van die opsies vir die vulsel - die kombinasie van die res van jou keuse.
- Stap 7 Ons maak ons rol netjies en styf.
- Stap 8 Hier is die wors wat ons het.
- Stap 9 Vir die beslag, neem die eier, sout, meel, water en broodkrummels.
- Stap 10 Meng alles met 'n klits in 'n klein bak.
- Stap 11 Sny die wors in die helfte en steek dit in die beslag.
- Stap 12 Dan rol ons in die broodkrummels.
- Stap 13 Braai in 'n pan (of in 'n kastrol in kookolie, aan wie dit geriefliker is) tot 'n goue kors aan alle kante. Ons sny in 6 of 8 stukke en bedien met sojasous, wasabi en gemarineerde gemmer!