- Enige vleis - 0.5 Kilogram (Vir liefhebbers van vleis kan 1 kilogram wees.)
- uie - 0,5 kilogram
- Wortels - 0.5 Kilogram
- Tamaties - 0.5 Kilogram (In die winter, vervang met tamatiesap.)
- Aartappels - 0.5 Kilogram
- Dille peterselie - 200 gram
- Knoffel - 200 gram
- Bulgaarse peper - 2 stukke
Die naam Narhangi kan herskryf word - alles in 'n pond. Vleis in stukke gesny en bak in die ketel liggies. Skakel af en begin met die lae groente wat ons sout smaak, peper en sprinkel met 'n mengsel van groen met knoffel en as daar 2 Bulgaarse Peppers is. 1 laag word in groente-olie (0,5 koppies) gebraai - vleis. 2 ui, in halwe ringe gesny. 3 - Wortels, grootgekap. 4 - Tamaties in groot halve ringe gesny. Die laaste laag aartappels, indien nie baie groot nie - iets heeltemal. Moenie vergeet om met kruie en speserye te sprinkel nie. Giet 0.5 koppies water, maak die deksel toe en maak 'n rustige vuur aan die kook en laat dit kook sonder om 1,5 uur oop te maak. Om op 'n skottel te dien, neem al die lae gelyktydig uit, sodat die kleurskaal sigbaar is.
Porsies: 6-8