Vis met groente in tamatie Vir baie is die kombinasie van vis met tamaties of tamatiepasta onaanvaarbaar, maar diegene wat van die student se tyd, soos ingemaakte tamatie, sekerlik sal waardeer en hou van hierdie gereg. Om hierdie produkte te proe, is baie soortgelyk, maar natuurlik, vis met eie hande gekook, maar met vars groente, ja met garnering, is 'n heeltemal ander plesier as wat verkry kan word uit sprot uit 'n blikkie. Selfs die droë en nie pollacked pollock, wat volgens hierdie resep met tamatie en groente gekook word, word geurige en sappige, wat 'n soetige smaak van wortels, groente en tamatie verkry. Probeer om vis met tamatie en groente te kook, en jy sal vergeet dat jy eers hierdie vis in 'n braaipan gerooster het, in meel of beslag gedoop. Gebraaide vis met tamatie en groente is lekker warm, maar verloor ook nie smaak in die koue nie, waardeur jy dit vooraf kan voorberei as jy nie genoeg tyd het nie. En as dit baie is, moenie lui wees nie en skei die filet van die bene voor die kook, so hierdie gereg sal nog meer sag wees. As 'n bykie om in tamatie met groente te vis, kan jy groen slaai, gekookte aartappels of gekookte blomkool bedien.
bestanddele:- Hakefilet 800g
- Wortel 1 stuks.
- Ui 2 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Tamatiepasta 2 eetlepels. l.
- Bay blaar 1 PC.
- Peper geurige 5 stuks.
- Anjer 5 stuks.
- Peper swart grond 1 knippie
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, kan jy enige wit visfiletjies neem, asook uie, wortels, tamatiepasta en speserye.
- Stap 2 Was die visfilette en sny dit in porsies.
- Stap 3 Wortels vryf op 'n growwe rasper, en sny die uie in halwe ringe.
- Stap 4 Meng 'n groot houer vis, uie en wortels.
- Stap 5 Verhit die groente-olie in 'n groot braaipan en lê die vis uit met groente. Kook onder die deksel vir 10-15 minute.
- Stap 6 Voeg dan tamatiepasta, soetrissie, naeltjies, lourierblaar, sout en gemaalde peper by. Roer goed en kook vir nog 10-15 minute onder die deksel.
- Stap 7 As jy baie vloeistof kry, kan die deksel verwyder word en wag vir sy gedeeltelike verdamping. Voeg sout en peper na smaak, bedien vis met tamatie en groente 'n bietjie koue.