- Hoender - 1 stuk
- Aartappels - 3-4 stukke
- Seldery - 300 gram
- Wortel - 1 stuk
- Ui - 1 Stuk
- Tamatie - 1 stuk
- Sojasous - 30 milliliter
- Suurroom - 150 gram
- Knoffel - 2 tande
- Speserye - - Om te proe
Eerstens berei ons marinade voor. Om dit in sojasous te doen, druk 'n paar knoffelhuisies, voeg jou gunsteling speserye by en meng deeglik. Geheel karkas hoender gooi hierdie marinade en laat dit vir 30 minute. Laat dit marineer. Al ons groente word in blokkies van medium grootte gesny. Smeer die vorm vir bak met groente-olie, steek dit uit op blokkies gesnyde groente, sit die gepekelde hoender in die middel, gooi alle suurroom, bedek met foelie en sit in die oond. Bak 45 minute by 'n temperatuur van 200 grade totdat die hoender en groente gereed is. Gedoen!
Porsies: 5-7