- Peer - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Groente-olie - 2 items. lepels
- Gladde gemmer - 1 Teelepel (Shabby)
- Hoenderbottel - 2 Art. lepels
- Ertjies - 120 gram
- Garnale - 230 gram
- Suiker - 1 teelepel
- Koringstys - 1 teelepel
- Sout - 0.5 teelepels
1. Vul die pan met water, voeg sout by en kook. Blancheer pere en wortels vir 30 sekondes, dan dreineer dadelik die water af. Meng die sout, suiker, hoenderbouillon en mielieblom in 'n klein bak. Sit dit eenkant. 2. Verhit die braaipan oor medium hitte. Voeg die groente-olie by. Voeg die garnale by en voeg dit vir 1 minuut by. Voeg die gerasperde gemmer by en bly nog 30 sekondes braai. Voeg dan die ertjies, wortels, pere by en meng goed. Braai vir 1 minuut. Garnale moet liggies gebraai word. 3. Gooi die hoenderbouillonmengsel, meng en kook vir 'n paar minute totdat die garnale gereed is. Bedien dadelik.
Porsies: 4