- Turkye - 1 stuk (1-1.2 kg)
- wortels - 200 gram
- bolle - 1-2 stukke
- Pietersielie - - Om te proe
- sout - - Om te smaak
Die kalkoen is nuttiger as enige vleis, aangesien dit minder vet en kalorieë bevat, meer vitamiene, minerale en proteïene. Dit word as dieet beskou, so die gebruik daarvan is veral nuttig vir diegene wat aan 'n spesifieke dieet voldoen. Byvoorbeeld, ek raai hierdie resep vir gekookte kalkoene sterk aan by diabetici. Dit is dalk die nuttigste gereg met hierdie siekte wat by die huis gekook kan word. Nutty, nie vet, baie lekker nie, en bowenal - kook net. Wel, genoeg om te lek van leë tot leë, kom ons gaan kook. Hoe om gekookte kalkoen te kook: Was en gekookte kalkoen kook in soutwater tot die helfte gekook. Sny die uie en wortels. Verhit die groente-olie in 'n braaipan. Sit die groente in 'n braaipan en braai tot die ui bruin is. Voeg die geroosterde groente by die kalkoen by en kook tot dit sag word. Sit die voorbereide kalkoen op 'n skottel, verdeel in stukkies en versier met groente. Giet die voorbereide sous liggies uit en strooi dit met gekapte pietersielie. Bedien die kalkoen met 'n garnering van groente. Bon appetit! ;)
Porsies: 4