- Koringmeel - 200 gram
- sout - 1 teelepel
- poeier vir bak - 3 teelepels
- karringmelk - 284 milliliter (of melk + 'n bietjie suurlemoensap)
- eier - 3 stukke
- tamatiepasta - 1 teelepel
- olyfolie - 2 items. lepels
- tamaties - 50 gram (gedroogde tamaties in olie (ongeveer 6-8), grof gekap)
- Parmesankaas - 25 gram
Voorverhit die oond tot 180C. Meng meel, sout en bakpoeier in 'n groot bak. Klits die karringmelk, eiers, tamatiepasta en botter in 'n aparte bak. Vou die vloeibare bestanddele om droog te word, voeg dan die gedroogde tamaties en die helfte van die parmesaan by. Plaas die mengsel in 'n broodbak. Sprinkel die oorblywende parmesaan bo-op en bak vir 50-60 minute. Lê op die rooster vir verkoeling.
Porsies: 1