Rolls with fruit Zoetrolletjies word gewoonlik gemaak van dun eierpannekoeke, room- of oondvulling en vars of ingemaakte vrugte en bessies. As 'n opsie word tuisgemaakte vulsels in absoluut enige pannekoeke en selfs in dun pita brood toegedraai. As sous vir soetrolletjies is allerhande stroop geskik: sjokolade, melk, bessie. Sprinkel kokosnootspaaie, amandelblare, suikerblokkies ... Ek was beïndruk met die aankoop van 'n sous wat van oranje en gemmer konfyt gemaak is. Ek dink niks is ingewikkeld nie, en ek sal dit self probeer kook.
bestanddele:- Eiers Hoender 2 stuks.
- Aartappelstysel 2 teelepels.
- Suiker 2 teelepels.
- Kakao poeier 1 teelepel.
- Perskes in blik 50g
- Kiwi 1 st.
- Kaas Mascarpone 80 g
- Suiker vanielje 1 teelepel.
- Stap 1 Om wit en sjokolade eierpannekoeke te maak, sal jy eiers, stysel, suiker en kakao benodig.
- Stap 2 Klits 1 eier, 1 teelepel stysel en 1 teelepel suiker.
- Stap 3 Braai 'n ligte pannekoek in 'n braaipan aan weerskante.
- Stap 4 Klits 1 eier, 1 teelepel stysel, 1 teelepel kakao en 1 teelepel suiker.
- Stap 5 Braai die sjokoladepannekoek aan weerskante in 'n braaipan.
- Stap 6 Vir die vulling, berei kiwi, ingemaakte perskes, mascarpone en vanieljesuiker voor.
- Stap 7 Kiwi afskil. Sny kiwi en perske op skywe - blaaie.
- Stap 8 Vir 'n halwe ligte pannekoek, versprei mascarpone, lê 'n sny perske, strooi vanieljinsoound na smaak en rol pannekoekrol.
- Stap 9 Op die helfte van die sjokoladepannekoek, versprei ook mascarpone, lek kiwi, suiker na smaak en rol met roll.
- Stap 10 Sny die gekapte rolle in skywe.
- Stap 11 Soutrolletjies gereed, bedien hulle met souse om te proe.