- Hoender - 1 stuk
- Biet - 500 gram
- Mushrooms - 200 gram
- Sjalot - 4 stukke
- Knoffel - 6 Tande
- Tamaties - 2 Stukke
- Room vetterig - 100 milliliter
- Kerrierooi - 1 Art. 'n lepel
- Olyfolie - 1/2 koppie
Hoenderkarkas word in klein gedeeltes verdeel. In die kastrol warm ons olyfolie met kerrie. Letterlik 1-2 minute. Ons sny tamaties, bietjies en sjalotte in klein blokkies. Braai die hoenderstukke in olyfolie met kerrie tot 'n kors vorm - ongeveer 5-7 minute op hoë hitte. Voeg dan by die hoenderhapiesampioene en uie. Braai vir 3 minute. Voeg dan die beet in die stoofpan, prut vir 7 minute op medium hitte. Volgende - voeg in die stooftamaties en knoffel by. Ons blus 5 minute verder. Laat die vuur amper tot 'n minimum dompel, gooi 'n halwe koppie gekookte water, stoofvleis vir 'n paar minute, gooi dit in die room, voeg sout by, roer en stoof vir 3-4 minute. Gedoen! Bedien dadelik.
Porsies: 5-6