As jy 'n visliefhebber is, sal die visstok jou beslis wel met sy sagte, wonderlike smaak, wat jy eenvoudig sal geniet. Hierdie vis het geen spesiale kenmerke in die kombuis nie, wat sonder twyfel 'n eenvoudige huisvrou sal behaag, om nie professionele kokke te noem nie. Die makkie manier om heek te kook, is om dit te braai. Dit sal jou ongeveer 20 minute neem, en die gereg sal lekker wees en bevredigend wees, en bowenal ook nuttig. En soos almal weet, is vis net 'n pakhuis van voedingstowwe. Die lekker en ongekompliseerde heekresep wat ons hier vir u wil wys. Deur dit te gebruik, sal jy die smaak van hierdie vis op 'n ander manier kan evalueer. Heck kan altyd by die winkel gekoop word, wat beteken dat jy hierdie vis maklik vir 'n weekdag of 'n feestelike aandete kan inhandig.
bestanddele:- Stokvisfilet 300 g
- Sout 5 g
- Swartpeperpoeier 5 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sjalot 1 stuks.
- Stap 1 Maak die filet noukeurig van die vel af.
- Stap 2 Volgende, kap die sjaloties fyn.
- Stap 3 Neem 'n suurlemoen, en sny die suurlemoenskil soos jy wil.
- Stap 4 Sprinkel die heekfilette met sout en gemaalde peper.
- Stap 5 Voorverhit die braaipan op die vuur met 'n bietjie en braai die vis vir 2-3 minute.
- Stap 6 Plaas dan die vis in 'n voorverhitte oond en hou dit vir ongeveer 8-10 minute.
- Stap 7 In hierdie tyd, in 'n braaipan, smelt die botter en braai uie met suurlemoenskil.
- Stap 8 As die uie sag is, druk die suurlemoensap in die pan.
- Stap 9 Meng hierdie bestanddele goed en hou die vuur 'n bietjie langer. Jy moet 'n sous hê.
- Stap 10 Lê nou die vis op 'n bord en gooi die sous daaroor. Bedien die stokvis met enige garneer.