Jam van kruisbes - resepte met foto stap vir stap

Vir 'n lang tyd was hierdie bessie nie in groot aanvraag in Rusland nie. Haar onooglike voorkoms en smaak met suurheid het nie veroorsaak dat die eienaars kookkuns eksperimente wou hê tot die 18de eeu nie. Sedertdien het baie moderne kokke kruisbessies geslaag, en dit gaan oor hom waaroor gepraat word, geliefd en gerespekteer. Veral gewild is tuisgemaakte konfyt van kruisbes, resepte met foto's vir die winter wat verbaas is met sy verskeidenheid. Onder die bekendste variante is die kruisbessie konfyt met lemoene, suurlemoene. Ook met sy unieke smaak is sulke resepte soos smaragd konfyt met kruisbes, koninklike, koninklike. Die resepte konfyt van kruisbes sonder kook is ook welverdiend gewild, vir die voorbereiding waarvan 'n vleissnit gebruik word. So 'n ruwe lekkerny benewens lekker smaak is ook goed omdat dit baie vitamiene en eetgerei behou. Oor hoe om stap-vir-stap 'n eenvoudige en heerlike kruisbessie-konfyt, insluitend 'n koninklike resep, by die huis voor te berei en in vandag se artikel bespreek te word.

Klassieke konfyt van kruisbessies vir die winter - 'n resep met 'n foto stap vir stap

Met die eerste oogopslag, 'n klassieke konfyt van kruisbes vir die winter, 'n resep met 'n foto stap vir stap, sal jy niemand verras nie. Maar in werklikheid is dit so 'n eenvoudige resep wat in die praktyk die mees unieke is: lekker, vinnig en, soos hulle sê, bewys. As jy dus nie weet watter konfyt-kruie-konfyt om vir die winter te kies nie, berei hierdie klassieke weergawe voor en wees 100% seker van sy smaak en voordele.

Nodige bestanddele vir klassieke konfyt van kruisbessies vir die winter

• Ryp Kruisbes Bessies - 1 kg
• suiker - 1 kg
• suurlemoensap -0, 5 teelepels.
• water 300 ml

Stap-vir-stap instruksie vir die klassieke konfytresep met kruisbes vir die winter

1. Soos in enige ander resep vir konfyt, begin met die voorbereiding van die hoofbestanddeel. In ons geval is daar nie veel voorbereidende werk nie: ons sorteer die bessies uit, myne en sny die sterte met 'n skêr.

2. In die slaap val, voorberei op hierdie manier, kruisbessies 'n halwe suiker en laat vir 2-3 ure. Kruisbessies laat die sap onwillig, sodat voordat jy die bessies met suiker op die stoof sit, moet jy skoon water voeg.

3. Op medium vuur bring ons die massa om te kook, kook vir 5-7 minute en verwyder die skuim. Ons verwyder die bord en laat dit oornag of ten minste 8-10 uur by kamertemperatuur. Foto 6
4. Voeg die oorblywende suiker bymekaar en stuur die pan weer na die stoof. Roer, wag tot die konfyt die tweede keer kook en suurlemoensap byvoeg, verwyder die skuim met 'n lepel. Kook vir 'n totaal van 10 minute en draai af.

5. Dit is steeds die voorbereide kruisbessie-konfyt op glashouers te pak. Kruike moet noodwendig gesteriliseer word, soos die deksels. Nadat hulle die werkstukke styf gespan het, moet hulle onderstebo gedraai word en in 'n warm handdoek toegedraai word totdat dit heeltemal afgekoel is.

Hoe om konfyt te kruip van kruisbessies met lemoene in die huis

Sinaasappels, asook enige ander sitrus, kan een van die suksesvolste bykomende bestanddele genoem word wat jy kan gebruik om konfyt van kruisbes by die huis te maak. Hulle het die smaak van bessies van kruisbessie perfek afgemaak, die konsekwentheid sagter gemaak en 'n pragtige geur aan hierdie heerlike verrassing gegee. Lees meer oor hoe om jam van kruisbes en lemoene by die huis verder te maak.

Noodsaaklike bestanddele om jam van kruisbessies en lemoene by die huis te maak

• Kruisbes - 1, 5 kg
• lemoene (groot) -3 stuks.
• Gegranuleerde suiker -1, 5 kg

'N stap-vir-stap instruksie oor hoe om konfyt met kruisbes en lemoen by die huis te maak

1. Kruisbessies en lemoene word versigtig gewas. By die bessies sny ons die sterte, en die sitrusvrugte word geskil.
2. Nou draai ons na die mees moeisame proses - om bessies van kruisbessies uit die bene te maak. Om dit te doen, sny elke bessie in die helfte (dit is beter om 'n groot verskeidenheid kruisbessies te neem) en verwyder die klippe met 'n mes. Sinaasappels word ook in skywe gesny en die bene verwyder.
3. Met 'n ondergedompelde blender, verrukkers ons eers kruisbes, en dan lemoene in afsonderlike houers. Ons kombineer die twee bestanddele saam en sny hulle weer sodat ons maksimum eenvormigheid kan bereik.
4. Die gevolglike massa word bedek met suiker en het vir 'n paar uur gelaat. Roer af en toe in 25-30 minute, sodat die suiker vinniger oplos.
5. Ons sit die massa op die vuur en bring dit tot kookpunt. Gevormde chiffchaffskiet met 'n lepel. Ons roer en bly vir 15 minute op 'n klein vuur kook - die konfyt moet verdik en donkerder word.
6. Gereedgemaakte kruisbessie-lekkerny met lemoene word oor skoon en noodwendig steriele flesse gegooi, verstop.

Tuisgemaakte konfyt van kruisbes op 'n koninklike manier, stap vir stap resep

Dit word algemeen aanvaar dat die keiserin Catherine die Grote die tuisgemaakte konfyt van kruisbes bekend gemaak het, wat later selfs Tsaarskim of koninklik genoem word. Dit was met haar ligte hand dat die tuisgemaakte konfyt van kruisbes (koninklike stap-vir-stap-resep) met plesier al die aristokratiese huise van Rusland met tee bedien het. 'N spesiale piquancy aan hierdie resep word gegee deur die feit dat konfyt van ongemaklike (groen) bessies voorberei word. As gevolg van die pragtige kleur en ongewone smaak, word so 'n kruisbessie-konfyt in die mense nog steeds smarag genoem.

Nodige bestanddele vir tuisgemaakte konfyt uit kruisbesie-koninklike styl

• Kruisbessies - 0.5 kg
• suiker - 0,5 kg
• water 250 ml.
• Kersieblare - 10 stuks.

Stap-vir-stap instruksie vir 'n tuisgemaakte konfyt met kruisbossensoep

1. Die bessies in hierdie konfytresep moet ongeskonde wees, so nadat die kruisbessies gewas is en die sterte gesny word, moet elke ding liggies met 'n tandestokkie getik word. Hierdie metode sal bessies van 'n uitbarsting red.
2. Laat my kersieblare versigtig en sit 'n klein kastrol op die bodem. Bovenkant met water en kook. Kook die blare van kersies vir 15-20 minute, waarna die sous gedreineer word.
3. Voeg die helfte van die suiker by en voeg dit terug na die stoof. Kook die suikerstroop op medium hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is en die siroop nie verdik nie.
4. Gekapte stroop gooi die kruisbessies en laat vir 6-8 uur vir infusie. Dit is die beste om dit in die aand te doen, sodat die volgende oggend na die volgende stadium kan gaan.
5. In die oggend voeg ons weer die stroop van die bessies saam, voeg die oorblywende suiker by en sit dit op die vuur. Wanneer die siroop kook, en die suiker heeltemal los, verwyder en weer die bessies vir 6 uur.
6. Na hierdie tyd, sit die pan met kruisbes op 'n klein vuur. Versigtig, om nie die integriteit van die bessies te beskadig nie, bring die mengsel tot kookpunt, verwyder die skuim. Kook totdat die bessies deursigtig word.
7. Voltooide koninklike konfyt van kruisbes word baie versigtig gegiet op steriele glaskruike en bedek met dieselfde steriele deksels. Jy hoef nie die werkstuk onderstebo te draai nie.

Royal konfyt van bessies van kruisbessies en roosbessies, resepte vir die winter

Jam uit bessies van kruisbessies en roosbessies vir die winter kan verdien word as koninklike, net vir sy smaak. En as jy by die groot smaak eienskappe en die groot voordele wat met hierdie lekkerny in die ingewande van die pot val, is dit presies die koninklike tafel waardig. Oor hoe om 'n koninklike konfyt van bessies van kruisbessies en rooibessies te maak in die resep vir die winter onder.

Noodsaaklike bestanddele vir koninklike konfyt van kruisbessies en roosbessies vir die winter

• Kruisbessies (effens onvolwasse) - 0, 5 kg
• rooi aalbess - 0, 5 kg
• Gegranuleerde Suiker - 1, 2 kg
• water 250 ml

Stap-vir-stap instruksie vir die resep konfyt van bessies van kruisbes en aalbes vir die winter

1. Ons berei bessies voor vir verdere hittebehandeling. Om dit te doen, versigtig gewasbessies en kruisbessies onder lopende water. Ons verwyder die stamme met die skêr, ons gooi die bederfde monsters weg.
2. Plaas die bessies in 'n pot met 'n dik bodem en voeg water by. Ons sit die stoof op en roer sodat die bessies in die proses van kook kook, kook.
3. Nadat die eerste borrels op die oppervlak verskyn, voeg die helfte van die suiker by en bly kook, maar op 'n klein vuur.
4. Bring die mengsel weer tot kookpunt, verwyder die skuim en gooi die oorblywende suiker. Roer voortdurend, bly kook oor lae hitte. Die suiker moet heeltemal oplos, en die bessie massa verander kleur en verdik.
5. Kontroleer die konfyt op die voorbereiding met 'n koue plaat waarop jy 'n bietjie berrymassa moet laat val. As die verkoelde druppel die vorm goed hou en nie versprei word nie, kan die konfyt uit die bord verwyder word.
6. Ons gooi die lekkerny uit, wat konings verdien, op steriele flesse en trek die deksels aan.

Heerlike konfyt van kruisbes met lemoen en suurlemoensap, stap vir stap, resep vir die winter

Die volgende resep vir 'n baie lekker konfyt van kruisbes met oranje en suurlemoen vir die winter, benodig geduld en tyd van die hospita. Maar al die energie wat uitgereik word vir die voorbereiding word vergoed met geesdriftige komplimente van diegene wat gelukkig is om hierdie lekker te eet. Oor hoe om 'n lekker konfyt van kruisbes met die toevoeging van lemoene en lemoene te kook, sal in die volgende resep vir die winter bespreek word.

Nodige bestanddele vir 'n heerlike kruisbessie konfyt met oranje en suurlemoensap vir die winter

• Kruisbessies - 1 kg
• suiker -1 kg
• groot oranje -1-2 st.
• suurlemoen -2 stuks.
• water - 1/2 koppie

Stap-vir-stap instruksie vir die resep konfyt met kruisbes, lemoene, suurlemoene vir die winter

1. Kruisbessies moet gewas en skoongemaak word. Skêr sny droë bloeiwyses en sterte van elke bessie af.
2. Giet die bessies in 'n diep kastrol en voeg suiker en water by. Sit aan die brand en laat kook oor medium hitte.
3. Suiwer suurlemoene en lemoene met die vel moet in klein blokkies gesny word en al die bene verwyder word.
4. Wanneer die konfyt vir die eerste keer kook, moet jy die skuim verwyder en sitrus byvoeg. Verlaag dan die hitte tot 'n minimum en bly vir ongeveer 'n uur kook. Maak seker dat jy die skuim verwyder.
5. Na die konfyt van die bord verwyder en laat vir 5-8 uur by kamertemperatuur. Wanneer die mengsel heeltemal afgekoel is met 'n ondergedompelde blender, gemaal tot 'n eenvormige toestand.
6. Plaas die bessie mengsel weer op die stoof en laat kook. Kook, roer vir nog 'n uur. Kontroleer vir beskikbaarheid met die koudplaattoets wat in die vorige resep beskryf is.
7. Gereedgemaakte kruisbessie konfyt met lemoene en suurlemoensap op steriele flesse en maak die deksels toe. Flip tot heeltemal afgekoel, stoor in 'n koel plek.

Vinnige konfyt-vyf-minuut-uit-kruisbessie deur 'n vleissnit, stap-vir-stap resep

Vir diegene wat nie graag dae lank op 'n kook konfyt wil staan ​​nie, is ons volgende resep 'n vinnige konfyt-vyf-minuut-uit-kruisbessie deur 'n vleissnit. Om hierdie kruisbessie-lekkerny voor te berei, benodig jy net 'n uur met al die voorbereidende stadiums. Ongeveer teen dieselfde spoed verdwyn 'n vinnige konfyt-vyf-minuut-uit-kruisbessie deur 'n vleissnit, 'n stap-vir-stap resep hieronder, agter 'n teepartytjie.

Noodsaaklike bestanddele vir 'n vinnige konfyt-vyf-minuut konfyt van kruisbes deur 'n vleissnit

• Kruisbessies (ryp) - 1 kg
• suiker - 1, 2 kg

Stap-vir-stap instruksie vir 'n vinnige resep jam-vyf-minuut met kruisbessie deur 'n vleissnit vir die winter

1. Kom ons begin met die standaardprosedure vir die bereiding van bessies. Ons gaan deur al die kruisbessies, verwyder die slegte bessies en sny die droë sterte af. Spoel goed onder lopende water.
2. Ons neem 'n gewone vleisgrinder en in klein porsies gaan ons deur die kruisbessie.
3. Voeg die suiker by en voeg dit goed. Laat sowat 3-4 uur wees om die bessies meer sap te maak en die suiker heeltemal gesmelt.
4. Na die vasgestelde tyd, sit ons die pan met botter-suiker-aartappels op medium vuur. Bring die mengsel tot kookpunt, verwyder die skuim en kook vir 5-10 minute.
5. Warm konfyt word op blikkies gegooi, voorheen met soda gewas en vir 'n paar gesteriliseer. Ons steek die deksels aan en stuur dit onder 'n warm kombers. Dan moet jy die verkoelde kruike noodwendig in die yskas of kelder verruil.

Rou konfyt met kruisbessies en oranje sonder kook, 'n eenvoudige resep stap vir stap

Die grootste voordeel van die sogenaamde ruwe konfyt van kruisbes en oranje is 'n eenvoudige kookproses sonder om te kook. Vryf bessies met suiker word gebruik om baie soorte konfyt te maak. Maar danksy die feit dat rou konfyt met kruisbessies en lemoens sonder kook, nie net met die byvoeging van sitrus nie, maar ook met zedra, word die voordele van so 'n lekkerny verskeie kere verhoog. Lees meer oor hoe om rou kruisbes-lemoene konfyt te maak.

Noodsaaklike bestanddele vir rou konfyt met kruisbes en oranje sonder om te kook

• Kruisbessies - 1 kg
• lemoene - 2-3 stuks.
• suiker - 1, 3 kg

Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige resep van rou konfyt van kruisbes en oranje sonder om te kook

1. Ons begin kook met die was van die bestanddele. Dan word kruisbessies gesorteer, ons het die sterte afgesny. Sinaasappels sny in die kwartier en verwyder die bene.
2. In die volgende fase kan jy beide 'n ondergedompelde blender en 'n ou soort vleissnit gebruik. In laasgenoemde geval moet jy die bestanddele twee keer oorskiet, sodat die massa meer vlak en uniform is. Ons sny eers die kruisbes, en dan lemoene saam met die sest.
3. Meng bessies en sitrusvrugte in 'n diep houer en, indien nodig, sny dit weer met 'n blender.
4. Voeg suiker by en meng goed totdat dit heeltemal oplos.
5. Bankemyn met koeldrank en gesteriliseer in 'n oond of stoom. Ons het bessie-sitrusmassa in 'n houer versprei.
6. Bovenkant met 'n paar lepels suiker en tamp dit effens om 'n suikerprop te maak. Ons sluit met plastiekdeksels en stoor in die yskas.

Heerlike konfyt-vyf-minuut-lang kruisbes vir die winter - 'n eenvoudige resep met video

Dikwels is dit nie nodig om 'n lekker konfyt van kruisbessies voor te berei nie, resepte wat met verskeidenheid verras, het nie baie tyd nodig nie. Byvoorbeeld, 'n lekker jam-vyf-minuut van die kruisbes vir die winter uit 'n eenvoudige resep met die onderstaande video om letterlik op 'n halfuur voorberei te word. As jy sy smaak wil diversifiseer, kan jy addisionele bestanddele gebruik: aalbes, lemoene, lemoene. Natuurlik kan hierdie heerlike tuisgemaakte konfyt-'n vyf-minuut-loop van kruisbes nie met 'n smaragdige lekkerny vir die winter op 'n koninklike manier of 'n koninklike kruisbessie-konfyt vergelyk word nie. Maar dit is amper so eenvoudig en vinnig voorberei as rou konfyt deur kruisbessie deur 'n vleissnit.