Soutkool in Georgies

Sny groot blokkies kool. Sny die beet in dun skywe. Fyn gesny Bestanddele:

• Koolkop - 1 stuk
• beet - 1 stuk
• peul rooipeper - 1 Stuk
• Knoffelkop - 1 stuk
• seldery - 150 gram
• Asyn - 1 Druppel
• sout - 1 knippie

instruksies

Sny groot blokkies kool. Sny die beet in dun skywe. Sny die seldery en uie fyngekap. Knip die knoffel fyngekap. Plaas die lae beet en kool. Bedek met seldery, knoffel en peper. Gooi dan kookwater. Ongeveer 1 eetlepels. lepel asyn per 1 liter water. Aandag asseblief! Groente moet heeltemal bedek wees met vloeistof. Sit die kruik kool op 'n warm plek en laat vir 'n paar dae. Moenie so lank so 'n kool berg nie.

Porsies: 4