Bak aartappels met sampioene. Hoe berei jy aartappels saam met sampioene? Waarskynlik, braai net aartappels en sampioene saam of individueel in 'n braaipan in groente-olie. Hierdie metode is goed as jy vars sampioene het. Maar as jy baie gedroogde sampioene sedert die herfs voorberei het, bly hulle selfs droog en effens "rubber", selfs met langdurige soaking en daaropvolgende braai. As jy na Wit-Rusland was, het jy waarskynlik aartappels met sampioene op 'n effe ander manier probeer. Daar word aartappels met gedroogde sampioene eers gebraai, dan op die sampioen sous gestoof, en dan in 'n stoof of oond gegeur, met aromatiese droë kruie en speserye gegeur. Probeer om aartappels met sampioene op hierdie manier te kook. Sodra jy jou skottel in die oond sit en 'n vars sampioen smaak kruip in die kombuis, moet jy die invoerlike vrae van die huishouding bestry oor hoe gou dit moontlik sal wees om 'n ete vir aandete te bedien. Ons is seker dat jy eers hierdie aartappel met sampioene sal produseer. Jy sal net aartappels kook saam met vars of bevrore sampioene vir hierdie resep. Eksperimenteer met verskillende soorte sampioene - gekoop of dié wat jy jouself voorberei het, voeg jou gunsteling kruie en speserye by, en dit is hierdie aartappel met sampioene wat een van jou gunsteling herontwerpe in jou familie sal word.
bestanddele:- Aartappels 1000 g
- Champignons champignons 200 g
- Knoffel 4 dentikels
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Botter 10 g
- Provençaalse kruie 2 eetlepels. l.
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die gebakte aartappels met sampioene voor te berei, maak knoffel, groente en botter, Provence kruie, swart gemaalde peper en sout.
- Stap 2 Mushrooms gewas en gesny. As jy droë sampioene gebruik, gooi dit dan met kookwater en laat dit vir 20-25 minute.
- Stap 3 Skil die aartappels en sny dit in skywe 5 mm dik.
- Stap 4 Voorverhit die groente en botter in 'n groot braaipan. Sny die knoffel en braai dit tot dit duidelik is.
- Stap 5 Voeg dan die aartappels by die braaipan en braai vir 6-10 minute.
- Stap 6 Voeg sampioene by die aartappels en gooi 'n glas warm gekookte water. Stoof onder die deksel vir 10-12 minute. As jy gedroogde sampioene gebruik het, voeg dit dan by die aartappels bymekaar, saam met die sous waarin hulle geweek is, en ook onder die deksel.
- Stap 7 Berei die kleed voor - meng 2 eetlepels Provençaalse kruie, 3-4 eetlepels groente-olie, peper en sout.
- Stap 8 Smeer die onderkant van die skinkbord met die helfte van die vulsel.
- Stap 9 Plaas die aartappels en sampioene daarop.
- Stap 10 Giet dan die oorblywende toediening.
- Stap 11 Bak in 'n voorverhitte oond vir 190 ° C vir 20-25 minute, bedien besprinkel met kruie.