Behoorlike voeding in hipertensie hang af van baie aanwysers (ouderdom, die aard van werk, die algemene toestand van die liggaam, die teenwoordigheid van ander siektes), maar daar is algemene beginsels van die terapeutiese dieet.
By hoë arteriële druk is dit nodig om eerste van die dieetprodukte wat tot die verhoging daarvan lei, uit te sluit. Hier is hulle:
- kafeïene (kakao, koffie, koffie drankies, sterk tee, sjokolade, koka-cola);
- Gerookte, gesoute, pittige geregte en produkte, speserye;
- vleis en vis van vetterige variëteite, harde vette, visolie, roomys;
- Suikergoed, met botterroom in die eerste plek;
- lewer, niere, brein;
- Geeste.
Daar moet kennis geneem word dat onlangs 200 gram natuurlike droë rooiwyn aanbeveel word om daagliks gebruik te word. As u onseker is, raadpleeg u dokter.
Tafelsout in hipertensie is byna die vyand nommer een. Beperk 3-5 gram per dag, en met verergering en skakel dit heeltemal uit die dieet. Bezolevuyu dieet kombineer met suur sappe, kruie, gravies. Probeer ook om te onthou om produkte wat herhaaldelik verwerk is, te gebruik. In hulle, as 'n reël, baie natrium, en dit is skadelik vir die liggaam hipertensie.
Verminder die verbruik van aartappels, bone, bone, ertjies. Van bakkeryprodukte, gee voorkeur aan swartbrood, maar nie meer as 200 gram per dag nie. Die basis van behoorlike voeding van hipertensiewe:
- Lentevleis: kalkoen, hoender (sonder vet), kalfsvleis, jong beesvleis;
- vis van laevet-variëteite (verkieslik in gekookte vorm as vleis);
- kaas en kaas met 'n lae vetinhoud;
- Vrygraatpap: bokwiet, hawermout, gierst.
Soep moet getel word tesame met die totale hoeveelheid vloeistof wat per dag verbruik word. Dit mag nie 1,2 liter oorskry nie. Lae vetvleissoepe moet nie meer as twee etes per week in die dieet teenwoordig wees nie. In die res is dit vegetariese, vrugte, melk, graansoep. Groente - in 'n rou, gekookte vorm, in die vorm van vinaigrettes, slaaie geklee met plantaardige olie.
Maak seker dat produkte wat versadig is met kalium (appelkose, gedroogde appelkose, piesangs, aartappels) insluit. Kalium is een van die nuttigste vitamiene en minerale vir hipertensie. Dokters beveel aan om dit van 3000 tot 4000 mg per dag te gebruik. Kalsium (800 mg per dag) en magnesium (300 mg per dag) is ook baie nuttig in hipertensie.
Toenemend is daar hipertensie, wat ontwikkel teen 'n agtergrond van oortollige gewig. In hierdie geval neem dieetvoeding spesiale betekenis. Wanneer hipertensie op obesiteit lyk, lyk die korrekte dieet so: die verhouding van vette - 20-30%, koolhidrate (maar nie maklik verteerbaar nie) - 50-60%.
Aangedui in hierdie geval, lae-kalorie diëte en vas. Vette moet nog in die dieet teenwoordig wees, maar nie meer as 60 gram per dag nie. Proteïene moet in voedsel in 'n hoeveelheid van 90-100 gram voorkom. In hierdie geval, gee voorkeur aan melksuurdrankies, melk, eierwitte, maaskaas, gisdrank, sojameel. Kalorie inhoud kan verminder word deur produkte wat vitamien K bevat (botter, suurroom, room).
Die produkte van die see voorkom die vroeë ontwikkeling van aterosklerose. Seekrabbel, krap, garnale, inkvis is baie handig.
Beperk die inname van kosse wat dermvloei veroorsaak: radyse, radyse, uie, knoffel, koolzuurhoudende drankies.
Eet korrek, in klein porsies 4-5 keer per dag. Ontwikkel 'n goeie gewoonte om die laaste keer 4 uur voor slaaptyd te eet.