Sagte water "Bitter water" Die Amerikaanse Indiane het geweet van die voordele van die antieke kakao-drankie, lank voordat Columbus verskyn het. Van die vrugte van kakao het 'n drankie chocolatl gemaak, wat "bitter water" beteken. Die Indiane beskou kakao as 'n heilige plant wat deur die gode aan hulle voorgehou word. Europeërs het later baie kakao ontdek. Dit is onmoontlik om nie die hoë waarde van kakao as 'n produk op te let nie. Kakao verryk ons liggaam met baie mikroelemente, toon en versterk. Veral kakao is handig vir kinders. Hierdie drank word gewoonlik in die oggend of middag geneem. Wie hou van hawermoutpap, hierdie drankie moet smaak. Jy vra: "Wat is die verhouding met hawermout?". Die feit van die saak is dat ons vandag 'n ryk drankie twee in een sal voorberei. Miskien vind jy die voorbereiding van so 'n moeilike maaltyd, maar sodra jy dit probeer het, sal jy dit dikwels vir jouself en as nagereg vir vriende kook.
bestanddele:- Melk 300 ml
- Hawervlokkies 40 g
- Suiker 2 eetlepels. l.
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Kaneelpoeier 2 g
- Neutmuskaat 2 gr
- Water 100 ml
- Stap 1 Om hierdie drankie voor te berei, moet jy melk, suiker, hawermeel, kakao, gemaalde kaneel en neutmuskaat, sjokolade, inneem.
- Stap 2 Giet hawermeel met kookwater 70 ml.
- Stap 3 Verhit die melk deur suiker en speserye by te voeg.
- Stap 4 Maak die hawermout skoon.
- Stap 5 Gehelp hawermeel met warm melk met speserye en kook vir 15 minute oor lae hitte en roer die hele tyd.
- Stap 6 Los die kakaopoeier in 30 ml warm water op.
- Stap 7 Gooi die kakao-oplossing in 'n dun druppel in die melkmengsel. Roer goed. Hou vir 2 minute. Gereed massa om deur 'n sif te vee. Klits met 'n menger.
- Stap 8 Giet in koppies. Boonop met gerasperde sjokolade. U kan dit vir ontbyt bedien. Vir nagereg kan hierdie drank bedien word met roomys en vrugte.