- Brood - 10 skywe
- Groentes - 200 gram (koljander, pietersielie, dille, blaarslaai)
- Knoffel - 2 tande
- Kaas - 100 gram
- Yoghurt - 50 Milliliter
- Tamatie - 1 Stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Ham - 50 gram
Spoel die groente sand en rommel goed uit. Groentes (behalwe vir blaarslaai) en gekapte knoffel. Meng die groente en knoffel, daar vryf ons die kaas. Ons meng hierdie hele ding met jogurt (dit is moontlik met mayonnaise, maar dit sal veel vetter wees). Brood gedroog in 'n braaipan of in 'n broodrooster. Ons versprei die gevolgde kaasmassa op die gedroogde brood. Eintlik, op hierdie stadium kan die voorbereiding van toebroodjies klaar wees, maar ... ... maar ons sal selfs dun skywe ham, wors, tamaties, komkommers uitstryk - alles wat jy wil hê en met wat jy gewone toebroodjies kook. Ten slotte word elke toebroodjie versier met 'n blaarslaai. Somer toebroodjies is gereed. Bon appetit! ;)
Porsies: 5