- Stokkies Sagte Botter - 2 Stukke
- suikerpoeier - 1 glas
- eier - 1 stuk
- Vanielje-uittreksel - 2 teelepels
- koringmeel - 2 1/2 koppies
- kakao - 1/2 koppie
- Sout - 3/4 Teelepels
- wit sjokolade - 120 gram
- sjokolade - 120 gram
- gesnyde pistache - Om te proe (vul)
- gesnyde M & M's - Om te smaak (vul)
- toffee - Om te smaak (vul)
- Verskeie neute en sjokolade - Om te proe (vul)
1. Berei koekies voor. Klits die botter met die suiker. Voeg eier en vanielje ekstrak, klop. Voeg die meel, kakao poeier en sout bymekaar, totdat 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. Vou die deeg met 'n plastiek wrap en sit dit vir 2 uur in die yskas. 2. Voorverhit die oond tot 190 grade en plak die bakplate met silikoonmatte of perkamentpapier. Rol die deeg uit en sny die reghoekige deeg met 'n snyer uit. Versamel die snoei, rol die deeg uit en sny die koekies uit. Sit die koekies uit op die voorbereide bakplaat. Bak vir 7-9 minute, in verskeie bondels indien nodig. Die koekie sal dieselfde grootte en vorm hê nadat dit gebak is. 3. Verwyder die voltooide koekies uit die oond en laat heeltemal op die rooster afkoel. Smelt beide soorte sjokolade in verskillende bakkies in die mikrogolfoond. Doop die helfte van elke koekie in wit sjokolade, en die helfte in gewone sjokolade. Sprinkel een van die geselekteerde vullings onmiddellik albei helftes van die deeg. Plaas die perkamentpapier versigtig en laat afkoel voordat dit bedien word.
Porsies: 16