- Sjinese Noedels - 250 gram (of dun pasta)
- Vleis bouillon - 1 liter
- Sojasous - 30 milliliter
- Gemmer - 2,5 gram (gerasper)
- Groente-olie - 30 milliliter (vir braai)
- Champignons - 150 gram (wit, shiitake of portobello.)
- Ui - 1 stuk (fyngekap)
- Chinese kool - 2 Stukke (klein)
- Steak - 220 gram
- Sjalot - 1 stuk (dun gesny)
- Sesamolie - 15 milliliter
- Basil - 60 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
Bestanddele Berei noodles op volgens die instruksies op die verpakking. Dan sit eenkant. Intussen meng die sous, sojasous en vars gerasperde gemmer in 'n groot kastrol. Bring tot 'n maklike kook. Sny kool (wit en groen dele), uie en sampioene. Braai die helfte van die ui en sampioene oor medium hitte tot goudbruin. Voeg dan by die sous by. Braai dan die Chinese kool. 1-2 minute. Los die kool in die sous en roer. Sny die steak baie dun en voeg by die sous by, kook oor medium hitte vir sowat 2 minute. Verwyder uit hitte, voeg gekapte uie, basiliekruid by. Geur met sout en peper na smaak. Verdeel die noedels in porsies en gooi dit oor die sop. Bon appetit.
Porsies: 4