Cupcake Met Sinaasappelsiroop Die geskiedenis van hierdie gebak is baie oud. Die eerste koek kan beskou word as een wat in antieke Rome gekook is, meng garspuree met neute, rosyne en granaatjiesaad. Toe kom die gebakte cupcakes, maar hulle was baie anders as dié wat ons vandag eet. Trouens, suiker het eers in die sestiende eeu verskyn, so die kolwyntjies was meer soos heuning versoet met neute en gedroogde vrugte. Die eerste voorlopers van die huidige kolwyntjies is in die middel van die sewentiende eeu in Europa gebak, toe meer gevorderde plate verskyn het, en bowenal - suiker wat aanvanklik van die Amerikaanse kolonies af gelewer is. Hulle het vinnig in verskillende lande gewild geword, en elkeen het sy eie kookvoorwerpe, bestanddele. Cupcakes het verskillende groottes en vorms begin maak. Byvoorbeeld, in Duitsland word muffins reghoekig gemaak en besprinkel met poeiermelk. In Switserland is die essensiële bestanddele vir die koek neute en gekersde vrugte. In Amerika word cupcakes egter met alkoholiese drankies bevrug en sit hulle baie vrugte en neute in. Ons bied jou 'n soortgelyke resep, maar die bevrugting van hierdie koek sal nie alkohol bevat nie, dus jy kan dit geniet met die hele gesin, insluitende kinders.
bestanddele:- Eiers van hoender 4 stuks.
- Suiker 220 g
- Mel, koring 160 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Amandel 150g
- Botter 150 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Suiker 180g
- Oranje 3 stuks.
- Stap 1 Sitruskoek benodig meel, eiers, botter, suiker, lemoene en amandels.
- Stap 2 Smelt botter stadig oor lae hitte.
- Stap 3 Verwyder die skil van 'n halwe suurlemoen voordat dit goed was.
- Stap 4 Maal amandels met 'n blender of fyngekap met 'n mes.
- Stap 5 Meng die eiers met suikermenger sodat dit 2-3 keer verhoog.
- Stap 6 Voeg die eiers by suiker meel, bakpoeier, sous, amandels en meng goed.
- Stap 7 Smeer die bakgereg met botter.
- Stap 8 Gooi dan die deeg in en sit die oond voorverhit tot 160 ° C.
- Stap 9 Bak die koek 45-50 minute lank, gereedheid om met 'n houtstaaf te kyk (dit moet die deeg heeltemal droog laat).
- Stap 10 Terwyl die cupcake bak, berei die siroop voor. Om dit te doen, word die lemoene goed gewas en afgeskil van hulle - dit is gerieflik om 'n mes te maak om die aartappels skoon te maak.
- Stap 11 Sny die gevolglike skil in dun stroke.
- Stap 12 Van die lemoene druk die sap uit, jy benodig ongeveer 250 ml.
- Stap 13 In 'n klein kastrol, kombineer die sap, sous en suiker.
- Stap 14 Bring die siroop kook en kook vir lae hitte vir 5-7 minute.
- Stap 15 Verwyder die klaarblaar koekiesie uit die vorm terwyl dit warm is met die voorbereide stroop en eweredig versprei.