Shish kebabs in heuning en sojasous

1. Knip die hoenderfilet in sentimetriese blokkies en knip die knoffel fyn (kan tye wees. Bestanddele: instruksies

1. Knip die hoenderfilet in drie sentimetriese blokkies en knip die knoffel fyn (jy kan verlief). Meng die sojasous, heuning, mosterdpoeier en knoffel in 'n bak. Druk die suurlemoensap uit. Voeg die hoenderfilet by, blokkies en meng goed. Plaas vir twee of meer ure in die yskas. 'N uur later, haal dit uit die yskas en meng weer. Dit is noodsaaklik dat die hoenderfilet goed gemunt is. Hoenderfilet kan van twee tot agt uur gemarineer word. Oor agt uur sal dit baie sag en sappig wees, en dit sal ook goed met marinade bevrug word, maar as jy nie soveel tyd het nie, moenie bekommerd wees nie, en dit sal ook baie lekker wees. 2. As jy hoenderkebabs op die rooster kook, plaas die rooster tot maksimum. Sny die tamaties in dik snye. Gebraaide hoenderstukke en tamaties op skewers. 3. Sit die spykers onder die rooster of op die brazier en kook vir sowat 8 minute. Draai, gooi die marinade en kook vir nog 8 minute. Sit die tafel warm.

Porsies: 4