Konynvleis: voordeel.
Volgens die inhoud van vitamiene en minerale is konyn voor alle ander soorte vleis. Dit bevat vitamien C, B-vitamiene, nikotiensuur. Van die minerale is daar fosfor, yster, kobalt, mangaan, fluoor, kalium.
Aangesien konynvleis 'n klein hoeveelheid natriumsout bevat, is dit ideaal vir dieetvoeding as gevolg van die lae kalorie-inhoud. Die konstante of gereelde gebruik van geregte van konyn vleis help om die uitruil van proteïene en vette in die liggaam te normaliseer.
Die haas bevat baie lesitien en bietjie cholesterol, wat 'n uitstekende voorkoming van arteriosklerose is .
'N Interessante feit wat slegs in konynvleis inherent is, is dat die konynorganisme nie strontium-90 tot die ouderdom van sewe maande neem nie. Dit is die produk van die disintegrasie van onkruiddoders en plaagdoders waardeur die velde behandel word om 'n hoë opbrengs te verkry en die plante van alle siektes en swamme te beskerm.
Dit is nuttig om konyn te gebruik vir mense wat kanker behandel, want dit kan die dosis bestraling verminder .
Ook, vleis is nuttig vir mense met siektes van die spysverteringstelsel, aangesien die proteïen van die sagte konynvleis met 96% verteer word . Dit moet gebruik word deur mense wat in uiterste toestande (vlieëniers, duikers, atlete) en diegene wat in besmette gebiede woon, werk. Borstvoeding moeders, adolessente, jong kinders en bejaardes word ook aangemoedig om te eet met maklik verteerbare proteïene wat in vleis voorkom. Terselfdertyd word die balans van voedingstowwe en vetmetabolisme behou.
Die interne vet van 'n haas is 'n bioaktiewe stof met 'n anti-allergiese eienskap. Dit word gebruik as basis vir die vervaardiging van skoonheidsmiddels en vir die behandeling van wonde.
Met die ouderdom van die haas verander die chemiese samestelling van sy vleis. Hoe ouer dit word, hoe minder vleis word in die vleis gestoor, en die hoeveelheid proteïen en vet neem toe en gevolglik styg die energiewaarde van die produk. Die aminosuursamestelling verander ook, die hoeveelheid histidien, tryptofaan, asparaginsuur, fenielalanien, tyrosien verhoog en die hoeveelheid leucien, arginien, alanien, glikien, proline neem af. Vir die dieet is die mees geskikte vleis drie maande konyn, soos met die groei van konyn in spierweefsel verhoog die vetinhoud, wat sy dieet eienskappe verminder.
Konyn is 'n goeie kos vir die brein en rugmurg, dit bevat vitamien B12, verbeter die sintese van DNA en myelin, vleis is ' n uitstekende antioksidant . As 'n anti-oksidant konyn vleis kan jy die vel en slymvliese in perfekte toestand te handhaaf. Die haas bevat fosfor, wat deel is van die bene van die menslike skelet. Die lewer van 'n haas is 'n nuttige produk vir mense met ernstige siektes.
As jy die gereelde dieet konyn betree, sal sy gereelde gebruik die normale metabolisme en die regte balans tussen hulle verseker.
Dus, laat ons opsomming hoekom dit nodig is om konyn vleis te eet?
- Eerste van alles, as gevolg van die proteïen daarin vervat en baie klere.
- Konyn vleis word aangeraai om allergieë te gebruik, want dit is minder as in ander soorte vleis, allergene.
- Dit kan aan kinders tot een jaar gegee word.
- Konyn word deur die menslike liggaam geabsorbeer met 90%, en byvoorbeeld, slegs beesvleis met 62%.
- In konyn vleis die minste, in vergelyking met ander soorte vleis, die inhoud van purienbasisse (stikstofhoudende stowwe). In 'n klein hoeveelheid kan vleis deur 'n siek jig verteer word.
- Plus, dit pas die vlak van glukose in die bloed perfek aan.
Konyn vleis: skade.
Met baie positiewe eienskappe het konyn vleis ook negatiewe kante. Met sommige siektes, vleis is absoluut kontraindikasie, insluitend konyn vleis.
As ons praat oor die skade aan konyn vleis, bevat hierdie inhoud purienbasisse , alhoewel dit kleiner is as in ander soorte vleis. Wanneer dit ingeneem word, word purienbasisse omskep in uriensuur, wat in die gewrigte en tendons vestig, hulle beskadig, wat artritis, jig, neuro-artritiese diathese by kinders onder een jaar veroorsaak. As die vleis verskeie kere gekook word, verander die water, dan kan jy die inhoud van hierdie skadelike stowwe verminder.
Aminosure tydens inname word verteer, en in die derm verander in sianiedsure , wat die liggaam se omgewing versuur. By sommige siektes moet hierdie feit in ag geneem word.
In die algemeen is dit alles - die skadelike eienskappe van haas word nie meer opgespoor nie.
Enige vleis, behalwe konyn, verteer, veroorsaak dwelmagtige prosesse in die ingewande, en waarvoor die konyn bekend is, is dat dit amper heeltemal verteer word sonder om sulke prosesse te veroorsaak.
Eet konyn vleis vir die gesondheid! Dit is buitengewoon nuttig en lekker!