Groenteslaai Met Koekies Groente is altyd goed, en in die winter is dit veral nodig vir die liggaam. Natuurlik in die winter is dit beter om seisoenale produkte te eet: kool, wortels, radyse en ander wortels, wat goeie voedingstowwe tydens langlêe behou. Vandag bied ons 'n slaai van Savoyekool met beskuit aan. Savokoolkool is baie soortgelyk aan die gewone witkop, maar het 'n meer los struktuur en 'n groener kleur, is ook baie ryk aan bruikbare stowwe, wat nodig is in die winterkoue. Selfs in die slaai is daar kersietamaties wat jy in die winter veilig kan koop - hulle is net so goed soos in die somer - hulle is vol smaak en smaak. 'N Groot deel van die slaai kan suhariki en sesamsaad genoem word. Enige groenteslaai met so 'n bestanddeel as krakers, word digter en bevredigend, wat belangrik is in die winter!
bestanddele:- Savoiekool 0,5 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Kersietamaties 100 g
- Olywe sonder saad 50g
- Pietersielie vars 0.5 bossie
- Sesame White 2 el. l.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Sojasous 1 eetlepel. l.
- Baton 100 g
- Roosmaryn droog 0.5 teelepel.
- Botter 10 g
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, neem die produkte: Savoyekool, Soetrissie, Kersietamaties, Olywe, Groentes, Sesame, 3-4 skywe van 'n brood vir krakers en speserye.
- Stap 2 Verwyder die kors van die brood en sny dit in blokkies.
- Stap 3 Smelt die botter, voeg 'n knippie sout en roosmaryn by, en sny dan die brood - meng alles goed.
- Stap 4 Voorverhit die oond tot 180 ° C en sit die croutons vir 15-20 minute tot goudbruin.
- Stap 5 Intussen berei die groente voor. Sny kool met dun rietjies.
- Stap 6 Soetrissie is lekker om te was, sade te verwyder en in repies gesny.
- Stap 7 Sny die kersietamaties in die helfte.
- Stap 8 Kombineer die kool, soetrissie en tamaties, voeg dan fyngekapte groen, 'n handvol olywe, sojasous en olyfolie by.
- Stap 9 Meng die slaai sorgvuldig en saggies met sesamsaad en croutons.