- Koolwit, vurk - 1 stuk
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Champignons - 300 gram
- Gehakte vleis - 500 gram
- Room - 50 gram
- Groentebouillon - 1 glas
- Heuning - 2 Art. lepels
- Sojasous - 4 items. lepels
1. Berei die koolblare voor. Om dit te doen, verwyder die boonste blare van die vurk, verwyder die stomp. Kook die water in 'n kastrol, sout en sit die vurke daar. Kook vir 3-4 minute in 'n klein vuur. Die vurk sal versag. Verwyder die blare versigtig en sny die verdikking af. 2. Was die uie en wortels vir die vulsel. Sampioene spoel goed af. Sny die uie in halwe ringe. Sny die wortels in repe of rooster op 'n groot ruit. Sampioene sny in klein stukkies. Braai die groente in groente-olie en voeg daar sampioene by. Wanneer die vloeistof verdamp, braai nog 'n paar. Voeg die room, sout en peper by die skottel. As jy wil, kan jy gekapte groenstowwe byvoeg. 3. Gesoute vleis en peper. Gevul moet goed gemeng wees. Neem die koolblaar en lê daar vleis op. Smeer dit in die middel en sit 'n sampioenvulling bo-op. 4. Rol die koolrolletjies met die koevert. Meng die sojasous met heuning. Smeer elke bloubessie met hierdie mengsel om die reuk van kool te ontmoedig. 5. Sit die koolrolletjies in 'n braaiplek en gooi die helfte van die groentebot in hulle. Bak tot 200 grade gekook.
Porsies: 8