Salade met gerookte makreel. Waarskynlik het almal wat gerookte makreel probeer het, daarop let dat dit 'n baie lekker gereg is. Hierdie vis is nie goedkoop nie, dus salade met gerookte makreel is lekker en prakties. Hierdie slaai is aantreklik met sy helder kleurskema, en dit is ook baie sappig en smaakvol. Terwyl eiers gekook word, kan jy vis. Tamaties is nie noodwendig kersie nie, jy kan enige vars, ondergrondse, ryp neem. Die massa makreel word aangedui sonder ontbeen en skil, dit is reeds filet.
bestanddele:- Gerookte makreel 80 g
- Ui 80 g
- Tamaties 120 g
- Ingemaakte koring 70 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suurlemoensap 2 eetlepels. l.
- Mosterd Franse (met korrels) 1 eetlepel. l.
- Olyfolie 10 ml
- Mengsel van rissies 2 g
- Sout See 1 g
- Pietersielie vars 5 g
- Stap 1 Berei die hoofkomponente vir slaai voor: filet gerookte makreel, tamaties, gekookte en afgekoelde eiers, mielies, uie, groen, suurlemoensap.
- Stap 2 Eerstens moet jy die ui skil en dun in halwe ringe gesny word, marineer in 1 eetlepels. l. suurlemoensap. Meng periodiek.
- Stap 3 Eiers moet skoongemaak en fyngekap word. Was tamaties, droog en sny dit in klein skywe. Vou 'n bak gebreekte produkte in.
- Stap 4 Voeg die makreel by, sny dit in klein blokkies.
- Stap 5 Lê die koring.
- Stap 6 Berei die aantrek, kombineer die olyfolie, mosterd, 1 eetlepel. l. suurlemoensap, 'n mengsel van paprika.
- Stap 7 Voeg 'n boog en 'n aantrek, 'n bietjie sout by die bak.
- Stap 8 Sit die gekapte pietersieliegroente, meng. Salade kan in vars voorbereide vorm bedien word en vir 'n paar uur in die yskas.