Salade met gedroogde tamaties en avokado

Ons het op die plat slaaisous versprei al ons slaai blare (ek het rukola gebruik, Bestanddele:

• Salade blare - 150 gram
• Tamaties Sondag gedroogde - 150 gram
• Avokado - 1 Stuk
• Kaas - 60 gram
• Suurlemoen - 1/2 Stuk
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Ons het al ons slaai blare op 'n plat slaai gereg gesit (ek het rukola, blaarslaai en mache gebruik). Voeg dan die fyngekapte avokado by. Sondroogde tamaties word in klein stukke gesny en op 'n skottel gesit. Sprinkel alles bo-op gerasperde kaas. Solim, peper, strooi sap van 'n halwe suurlemoen en gooi 'n bietjie olyfolie uit, waarin tamaties ingemaak is. Gedoen! Ons dien dadelik.

Porsies: 3-4