"Groen aanvullings" - 'n nuwe mode in 'n gesonde dieet

Wil jy 'n glas modder hê? Dit lyk onaantreklik, maar dit is "vol" van gesondheid, soos al die huidige mode drankies van alge, kool en ander plantbronne van voedingstowwe. Nou is daar 'n duidelike neiging om alge en groen groente in jou dieet in te sluit.
Groente gegroei in tuine en metgeselle, ryk aan vitamien C, kalsium, yster en kalium. Alge bevat 'n groot hoeveelheid vette en proteïene, hulle bevat baie magnesium. Ons is nog steeds nie gewoond aan hulle nie, hulle lyk ver van aantreklik vir ons, salivating sal nie vloei nie. Maar net soos dit in die tyd gebeur het, van die vere wat bitter sap ontvang, wat die vermoë van die immuunstelsel verhoog om die ontwikkeling van kanker te voorkom, het ons nou die wonderlike moontlikhede van groen modder gesien en hard werk aan die maniere waarop mense dit vir 'n gesonde dieet gebruik.

Dit is duidelik dat wat seewier of sekere soorte landplante nie veroorsaak het nie, dit nodig is om hulle te gebruik met die maksimum voordeel vir ons. Dit is nie nodig om ongewone skottelgoed aan ons tafel te bedink nie. Reeds bekende en suksesvolle toevoegings, verenig met die algemene naam "groen", wat ons in die vorm van tinkture, poeiers, tablette, kapsules bied.

Al hierdie "groen" kan in twee kategorieë verdeel word. Geskenke van Moeder Aarde - en dit is blare, grasse, wortelgewasse, wat kalium, magnesium, kalsium, yster, vitamien C bevat. En aqua- "geskenke", dit is alge spirulina, chlorella, kelp is ryk aan bruikbare proteïene en vette, hulle is 'n ware voorraad vitamiene en minerale. Wat hulle besonder waardevol maak, is die hoë inhoud van magnesium, wat baie belangrik is vir die versterking van die immuun- en spysverteringstelsel, en is ook nodig om normale bloeddruk te handhaaf. Die moderne tegnologieë van intensiewe produksie van landbouprodukte en modieuse diëte het ons heeltemal van 'n aantal noodsaaklike voedingstowwe, waaronder magnesium, ontneem.

Geproduseerde "groen" -additiewe bevat chlorofil, wat ons geruslik voorsien van al die verlangde spoorelemente. Met die huidige oorvloed van beskikbare produkte is daar geen tekort aan noodsaaklike voedingstowwe nie. Maar onredelike oorskot is skadelik, voedingsdeskundiges stel ter wille van ons voordeel om 'n mengsel van 'n paar groen aanvullings te gebruik wat in die plek van multivitamiene geneem kan word. Alge, wat ironies genoem word "eetbare pluimveebrood", is nie chemies nie, maar produkte van natuurlike oorsprong, sodat die organisme hulle maklik absorbeer. Baie van hulle bevat probiotiese (dit is, nuttig, onderskeid van patogene - patogene mikroörganismes) bakterieë.

Nie vir niks, bekende persoonlikhede wat groen bymiddels gebruik, net met gesondheid geskyn. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin lyk goed. Die topmodel van Rosie Huntington-Whiteley was om te sê dat sy 'n cocktail met die sap van chlorella aanvaar, die verkope van hierdie groen "wonderwerk" in Brittanje het met 60% toegeneem. Om aan die vraag te voldoen, was dit dringend om Chlorella van die Japannese eilande te bestel. Eintlik, wat is daar om verbaas te wees? Chlorella is een van die mees bestudeer plantvorms ter wêreld, en terug in 1940 is dit ernstig beskou as 'n goedkoop en hoogs voedsame kultuur vir die perboerdery van die bevolking in die na-oorlogse tydperk.

In die Verenigde Koninkryk, vir sewe jaar, het dit versprei in die vorm van tablette. Gedurende hierdie tyd was dit oortuig dat dit die persentasie vet- en bloedglukosevlakke verminder, diegene wat suiker diabetes, hartsiektes of vetsug ly, verbeter spysvertering. Onder ander voordele, is dit opgemerk dat dit bydra tot die bestryding van depressie, verminder liggaamsgeur en verhoed die opname van skadelike chemikalieë deur die liggaam. Nuuskierig feit: die Japannese wat in hul eie land woon in die land van die opkomende son, en aktief die gawe van die see gebruik vir kos, is aterosklerose tien keer minder siek as dié wat na die Verenigde State vertrek het.

Nie minder gewild was die verlede en ander natuurlike verskaffers van "groen" nie. Eeue voor Gwyneth Paltrow "sit" op spirulina, die Asteke wat in Mexiko bewoon het, het etyxien-groen alge in hul kook resepte gebring, sonder enige idee van beide aminosure, proteïene en chlorofil. Die antieke Grieke het nie twyfel oor die vermoë van die laminaria om die verteringswerk te verbeter nie, en praktiese Sjinees het die tafel van gras lank gedien - die voorouers van moderne lusern. Gegraaide gars en koring het die kroeg in Amerika tot 1930 gehou, toe die eerste vitamien tablette op die mark verskyn het.

Moderne verwerkingstegnologieë laat toe om tydens droog en daaropvolgende transformasie in poeiers en tablette van die aanvanklike plant rou materiaal te behou, van alle nuttige eienskappe, wat van nature aan plante en alge gegee word.

Maar voedingsdeskundiges beveel nugter en vergelyk die koste van groen aanvullings met die inhoud van proteïene, vitamiene en minerale in hulle, en vergeet nie die tradisionele produkte vir 'n gesonde dieet nie. Groen aanvullings is baie duur en daar is nie meer proteïene in hulle as in melk of vleis nie, hoewel die prys ongeveer dertig is. keer duurder. Soos aangeraai deur die woordvoerder van die Britse Dieetkundige Vereniging, Lucy Jones, as jy in die supermark rondloop op soek na SuperGreen, vra jouself af of dit beter is om hierdie geld op vars vrugte en groente wat in dieselfde gedeelte van dieselfde winkel verkoop word, te spandeer.