- Groot tamaties - 5 stukke
- Tamatiesap of pasta - 3 koppies
- Rooi ui - 1 stuk
- Knoffel - 3 Tande
- Komkommer - 2 stukke
- Asyn - 2 Teelepels
- Sout, peper - - Om te smaak
Eerste chaotiese klein stukkies tamaties word gesny. Plaas die gekapte tamaties in die blenderbak of verwerker. Met komkommers skil. Die halwe komkommers fyngekap, die oorblywende helfte van die komkommers terwyl hulle weg is. Ons maak skoon en sny 'n rooi ui in klein stukkies. Gekapte uie en komkommers, asook gekapte knoffelhuisies, sit in 'n bak blender vir tamaties. Voeg dan by die groente sowat 'n halwe koppie tamatiesap by. Gebruik 'n pasta, verdun dit liggies met water. Meng al die inhoud van die blenderbak tot homogeniteit. Ons het nie 'n ideale gladde massa benodig nie - selfs al bevat dit graan uit tamaties, is dit goed. Die belangrikste ding is 'n vloeibare konsekwentheid en afwesigheid van groot stukke groente. Ons gooi die inhoud van die blenderbak in 'n aparte houer. Ons voeg ook die oorblywende tamatiesap, asyn by (so ver as wat ek weet, asyn stamp nie rauwe voedselregulasies nie), sout en peper. Jy kan dadelik bedien, en voeg 'n bietjie fyngekapte komkommer en rooi uie by die bord. Bon appetit!
Porsies: 6