Kluitjies in 'n pot

1. Kluitjies moet nie ontdooi word nie, maar kan direk in gevriesde vorm gebraai word. Bestanddele:

• Pelmeni - 1 Kilogram
• Melk - 800 Milliliter
• Kaas hard - 80 gram
• Mayonnaise - 4 Art. lepels
• Vars dille, tros - 1 Stuk
• Sout, peper - Om te proe
• Groente-olie - Om te proe (vir braai)

instruksies

1. Moet nie die kluitjies ontdooi nie, maar in 'n bevrore vorm braai dit direk in groente-olie totdat 'n goue kors daarop verskyn. Dit is nie nodig om dumplings te kook totdat dit gaar is nie. 2. Voeg sout, peper, speserye en gekapte groen in die melk by. Rooster die kaas en sit eenkant. 3. Plaas die gebraaide kluitjies in potte. Om 'n gelyke getal in elke pot te kry. Gooi die kluitjies met melk. Hou in gedagte dat kluitjies met melk bedek moet wees. Andersins, in die oond, sal die melk uit die potte gooi. Voeg een lepel mayonnaise by die potte en strooi dit met gerasperde kaas. Maak die potte met deksels toe. 4. Voorverhit die oond nie vooraf nie. Sit die potte in 'n stil koue oond. Verhit die oond tot 180 grade. Kook die kluitjies met die deksel gesluit vir 30 minute. Verwyder dan die deksels uit die potte en laat dit nog 7 minute in die oond plaas. Sprinkel die kluitjies met groente en bedien.

Porsies: 4